Mainokset

Karpalo-juustokakku Cosmopolitan-kakku resepti

Mainokset

Karpalo-juustokakku Cosmopolitan-kakku resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 1 t 30 min
  2. Passiivinen 1 pv
  3. Cosmopolitan-kakku
  4. 20 annosta
  5. Pohja
  6. 3 kpl munaa
  7. 1 dl sokeria
  8. 1½ dl vehnäjauhoja
  9. 1 tl leivinjauhetta
  10. Limettitahna
  11. 1 kpl limettiä (mehu + raastettu kuori)
  12. 1 kpl munaa
  13. 1⅔ dl tomusokeria
  14. 35 g voita
  15. Kostutus
  16. 1 rkl sitruslikööriä (esim. Triple sec)
  17. 1 rkl vettä
  18. Karpalovaahto
  19. 8 kpl liivatelehteä
  20. 5 dl karpaloita
  21. 2 dl sokeria
  22. 200 g tuorejuustoa
  23. 2 dl kuohukermaa
  24. Koristeluun
  25. 100 g valkosuklaata
  26. 1 dl karpaloita
  27. Valmista limettitahna edellisenä päivänä. Sekoita kuoriraaste, mehu,
  28. muna ja sokeri kattilassa. Kuumenna liedellä ja anna kiehua
  29. sekoitellen, kunnes kiisseli sakenee. Anna jäähtyä ja vatkaa joukkoon
  30. huoneenlämpöinen voi. Anna tekeytyä kylmässä yön yli.
  31. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka (Ø 26 cm). Vatkaa munat ja
  32. sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nostellen
  33. vaahdon joukkoon.
  34. Paista kakkupohjaa 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Kumoa
  35. kakku hieman jäähtyneenä ritilän päälle.
  36. Pese ja kuivaa vuoka. Pingota leivinpaperi vuoan pohjalle. Pane
  37. kakkupohja takaisin vuokaan ja kostuta likööri-vesiseoksella. Levitä
  38. päälle limettitahna.
  39. Upota liivatteet likoamaan kylmään veteen noin 10 minuutiksi.
  40. Kuumenna tilkka vettä ja liuota kuivaksi puristellut liivatteet
  41. nesteeseen. Anna jäähtyä haaleaksi.
  42. Murskaa karpalot ja sekoita joukkoon sokeri ja tuorejuusto. Vaahdota
  43. kerma. Kaada liivatteet ohuena nauhana täytteeseen koko ajan
  44. sekoittaen. Nostele lopuksi joukkoon kermavaahto. Kaada täyte
  45. kakkupohjan päälle. Peitä hyvin ja anna hyytyä kylmässä yön yli.
  46. Valmista suklaalastut. Sulata suklaa mikrossa tai liedellä
  47. vesihauteessa. Nosta suklaasta lusikallisia kevyesti öljytyn
  48. leivinpaperin päälle. Jätä väliin runsaasti tilaa. Levitä suklaa
  49. esimerkiksi pullasudilla. Nosta kylmään jähmettymään.
  50. Nosta cosmopolitan-kakku tarjolle. Koristele kakun reunat
  51. valkosuklaalastuilla ja pinta karpaloilla.

Samanlaiset reseptit

Hakusanat:

Kuva galleriasta

mansikat

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit