Mainokset

Kasviscurry ja kuskus

Mainokset

Kasviscurry ja kuskus
 
Aineosat
  • jauhettua kardemummaa
  • 1 tl jauhettua korianteria
  • 2 dl kuskussuurimoita
  • 1 sipuli
  • 3 porkkanaa
  • jauhettua kurkumaa
  • 1 keltainen paprika
  • 1 - 2 rkl soijakastiketta
  • oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • rypsiöljyä
  • vettä
  • (380 g) säilykekikherneitä
  • 1 dl silputtuja kuivattuja aprikooseja
  • 1 prk (400 ml) kookosmaitoa
Ohjeet
  1. Kuori ja silppua sipuli. Kuori porkkanat ja paloittele ne sekä paprika. Kuullota kasvikset ja mausteet öljyssä kattilassa. Varo polttamasta mausteita. Lisää kattilaan vesi, suola ja aprikoosit. Hauduta kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset pehmenevät. Lisää valutetut ja huuhdellut kikherneet, kookosmaito ja soija. Keitä muutama minuutti ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa tai mausteita. Keitä kuskus pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää öljy. Sekoita irtonaiseksi.

Kuva galleriasta

juusto

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit