Mainokset

Kasviscurry Perunacurry ja tomaattiraita resepti

Mainokset

Kasviscurry Perunacurry ja tomaattiraita resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Perunacurry ja tomaattiraita
  4. 4 annosta
  5. 750 g perunaa
  6. 1 kpl sipulia
  7. 400 g parsakaalia
  8. 1 rkl ruokaöljyä
  9. 1 tl kurkumaa
  10. 2 tl currya
  11. 5 dl kasvislientä
  12. 2 rkl makeaa chilikastiketta
  13. 1 dl manteleita
  14. 1 tl suolaa
  15. 2 rkl tuoretta korianteria (hienonnettuna)
  16. Tomaattiraita
  17. 200 g ruoanvalmistusjogurttia
  18. 1 kpl tomaattia (kuutioituna)
  19. 1 rkl tuoretta korianteria (hienonnettuna)
  20. 1 rkl sitruunamehua
  21. 1 tl sokeria
  22. ¼ tl suolaa
  23. Kuori perunat ja leikkaa ne isohkoiksi kuutioiksi. Paloittele kuorittu
  24. sipuli ja huuhdeltu parsakaali.
  25. Kuumenna öljy paistokasarissa tai paksupohjaisessa kattilassa. Lisää
  26. perunat, sipuli ja parsakaali. Paista välillä sekoitellen. Lisää
  27. kurkuma ja curry. Sekoittele hetki. Kaada pannulle kuuma kasvisliemi.
  28. Lisää chilikastike ja mantelit.
  29. Mausta suolalla makusi mukaan. Anna perunacurryn kiehua kannen alla
  30. hiljalleen alhaisella lämmöllä, kunnes perunat ovat sopivan kypsiä.
  31. Lisää lopuksi perunacurryyn korianteri.
  32. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa tomaattiraitaa
  33. perunacurryn ja keitetyn riisin kanssa.

Kuva galleriasta

jouluruokapoyta

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit