Mainokset

KasvispastaMunakoiso-tomaattipasta (Pasta alla Norma) resepti

Mainokset

KasvispastaMunakoiso-tomaattipasta (Pasta alla Norma) resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 35 min
  2. Passiivinen 15 min
  3. Munakoiso-tomaattipasta Pasta alla Norma
  4. 6 annosta
  5. 500 g munakoisoa
  6. 2 kpl tomaattia
  7. 1 kpl tuoretta chiliä
  8. 3 kpl valkosipulinkynttä
  9. 3 dl paseerattua tomaattia
  10. 1½ tl suolaa
  11. ¾ tl mustapippuria
  12. ½ tl sokeria
  13. 400 g pastaa
  14. ¾ dl tuoretta basilikaa (silputtuna)
  15. 50 g parmesaanijuustoa (raastettuna)
  16. Huuhtele munakoiso, tomaatit ja chilipalko. Leikkaa munakoiso puolen
  17. sentin viipaleiksi ja tomaatit kuutioiksi. Silppua chili, poista
  18. siemenet ja viipaloi valkosipulinkynnet.
  19. Ripottele munakoisoviipaleille suolaa ja anna niiden itkeä vartin
  20. verran. Kuivaa pintaan kihonneet pisarat talouspaperiin ja leikkaa
  21. viipaleet neljään osaan. Kuumenna öljy valurautapannussa tai
  22. paistinpannussa kuumaksi ja paista munakoisot muutamassa erässä
  23. molemmin puolin ruskeiksi. Siirrä palaset lautaselle odottamaan.
  24. Lisää kuumalle pannulle tarvittaessa öljyä ja kääntele siinä
  25. valkosipulit ja silputtu chili. Lisää tomaattikuutiot, paseerattu
  26. tomaatti sekä mausteet. Anna kastikkeen muhia miedolla lämmöllä hetken
  27. aikaa.
  28. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan purtavan pehmeäksi eli al dente.
  29. Valuta pasta ja kumoa se takaisin kattilaan. Sekoita joukkoon
  30. tomaattikastike sekä munakoisonpalat. Silppua joukkoon tuoretta
  31. basilikaa ja viimeistele munakoiso-tomaattipasta juustoraasteella.
  32. Tarjoa pasta alla norma heti.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

leikkeleet

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit