Mainokset

Kasvissosekeitto Keltainen kookoskeitto resepti

Mainokset

Kasvissosekeitto Keltainen kookoskeitto resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 1 t
  2. Passiivinen 2 t
  3. Keltainen keitto
  4. 25 annosta
  5. 2 kg keltaista paprikaa
  6. 1 kg porkkanaa
  7. 1 kg sipulia
  8. 2 kpl valkosipulia (solo)
  9. 30 dl vettä
  10. 8 dl kookosmaitoa
  11. 4 dl kuivaa valkoviiniä
  12. 4 dl sherryä
  13. 4 rkl kasvisfondia
  14. 4 kpl laakerinlehteä
  15. 2 rkl sokeria
  16. 1½ rkl currya
  17. 1 rkl suolaa
  18. 1 tl cayennenpippuria
  19. 1 tl mustapippuria
  20. 4 dl appelsiinitäysmehua
  21. 1 dl sitruunamehua
  22. Tarjoiluun
  23. 30 dl kantarelleja
  24. 1 dl voita
  25. ½ tl suolaa
  26. ½ tl mustapippuria
  27. 510 g pekonia
  28. Kuumenna uunin grillivastukset. Halkaise paprikat ja poista siemenet.
  29. Kuori porkkanat, sipulit sekä valkosipulit ja paloittele ne lohkoiksi.
  30. Aseta paprikat uunipannulle halkaisupinta alaspäin ja lisää myös muut
  31. kasvikset. Paahda kasviksia uunissa, kunnes ne ovat saaneet ruskeita
  32. pilkkuja. Sujauta paprikat kuumina muovipussiin. Höyry höllentää
  33. kuoren. Kun paprikat ovat jäähtyneet kosketeltaviksi, poista niistä
  34. kuoret.
  35. Nosta kasvikset 10 litran kattilaan ja lisää kaikki aineet lukuun
  36. ottamatta appelsiinin- ja sitruunan mehuja. Keitä kannen alla noin 1
  37. ½ tuntia. Soseuta keitto, lisää mehut ja tarkista maku.
  38. Puhdista kantarellit (pienennä suurimmat) ja paista ne pannulla voissa.
  39. Mausta sienet suolalla ja mustapippurilla. Siirrä sienet kulhoon.
  40. Leikkaa pekoni saksilla paloiksi ja paista palat pannulla rapeiksi.
  41. Tarjoa sieniä ja pekonia erikseen keltaisen kookoskeiton rinnalla.
  42. Jokainen ruokailija voi höystää kookoskeittonsa oman makunsa mukaan.
  43. Voit halutessasi tehostaa keltaisen kookoskeiton keltaista väriä
  44. kahdella teelusikallisella kurkumaa.

Samanlaiset reseptit

Kuva galleriasta

mansikat

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit