Mainokset

Kasvissosekeitto Kurpitsakeitto resepti

Mainokset

Kasvissosekeitto Kurpitsakeitto resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 1 t 30 min
  3. Kurpitsakeitto
  4. 10 annosta
  5. 4½ kg kurpitsaa
  6. ½ kpl purjoa
  7. 2 dl tuoretta timjamia
  8. 2 dl lehtipersiljaa
  9. 2 kpl kasvisliemikuutiota
  10. 4 dl vettä
  11. ½ tl suolaa
  12. 1 tl mustapippuria
  13. 1 tl muskottipähkinää
  14. 1 tl inkivääriä
  15. 1 kpl sitruunaa
  16. Tarjoiluun
  17. 2 dl kurpitsansiemeniä
  18. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Leikkaa kurpitsa auki ja kaapaise pehmeä
  19. sisus siemenineen pois lusikalla. Silppua halkaistu, pesty purjo ja
  20. levitä silppu kurpitsan pohjalle. Ripota timjami- ja persiljaniput
  21. päälle ja nosta kansi takaisin kurpitsan päälle. Siirrä kurpitsa
  22. uunipannulle ja kypsennä noin 1½ tuntia.
  23. Poista yrtit ja koverra pehmeäksi kypsynyt malto irti kuoresta ja
  24. soseuta kurpitsan malto monitoimikoneessa. Kaada sose kattilaan, lisää
  25. murennetut kasvisliemikuutiot, vesi ja mausteet joukkoon. Kuumenna
  26. kiehuvaksi joko koko ajan sekoittaen tai peitä kattila kannella, sillä
  27. kuumentuessaan kurpitsasose roiskuu. Jos kurpitsakeitto tuntuu
  28. sakealta, ohenna sitä kuumalla vedellä.
  29. Mausta kurpitsakeitto sitruunasta puristetulla mehulla juuri ennen
  30. tarjoilua.
  31. Voit käyttää kurpitsan sisällä olevia siemeniä. Irrota siemenet
  32. rihmoista ja huuhtele ne. Levitä siemenet uunipellille, ripottele
  33. niiden päälle suolaa ja paahda uunissa 225 asteessa noin 1530
  34. minuuttia, kunnes siemenet ovat kauniin kullankeltaisia.

Samanlaiset reseptit

Hakusanat:

Kuva galleriasta

sipsit

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit