Mainokset

Kasviswok Soija-kasvisvokki ja kookosriisi resepti

Mainokset

Kasviswok Soija-kasvisvokki ja kookosriisi resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 15 min
  3. Soija-kasvisvokki ja kookosriisi
  4. 4 annosta
  5. 2 dl soijasuikaleita
  6. 5 dl vettä
  7. 2 rkl soijakastiketta
  8. 2 kpl kaffirlimetinlehteä
  9. 1 kpl sipulia
  10. 1 kpl porkkanaa
  11. 1 rkl rypsiöljyä
  12. ¼ kpl kiinankaalia
  13. 75 g sokeriherneenpalkoja
  14. 1 rkl currytahnaa (esim. Spice Up Mieto currytahna)
  15. 10 dl vettä
  16. Kookosriisi
  17. 3 dl pitkäjyväistä riisiä (jasmiini tai basmati)
  18. 4 dl vettä
  19. 2 dl kookosmaitoa
  20. ¼ kpl tuoretta chiliä (puaninen)
  21. 2 dl tuoretta korianteria
  22. Mittaa soijasuikaleet kattilaan. Lisää vesi, soijakastike ja
  23. kaffirlimetinlehdet. Kuumenna ja anna kiehua 10 minuuttia.
  24. Kuori sipuli ja porkkana. Leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi ja raasta
  25. porkkana.
  26. Valuta soijasuikaleet ja kumoa kattilaan. Lisää rasva. Paista
  27. suikaleita muutama minuutti. Lisää kasvikset kattilaan. Sekoita.
  28. Huuhtele kaali ja sokeriherneet. Leikkaa kaali suikaleiksi. Kumoa
  29. kaalit ja sokeriherneet kattilaan ja kääntele sekaisin.
  30. Lisää lopuksi currytahna ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi ja anna
  31. soija-kasvisvokin hautua riisin kypsymisen ajan.
  32. Huuhtele riisi siivilässä kylmän, juoksevan veden alla. Kumoa riisi
  33. toiseen kattilaan ja lisää vesi.
  34. Kuumenna ja anna kiehua, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää
  35. kookoskerma ja paloiteltu chili. Jatka keittämistä, kunnes kookoskerma
  36. on imeytynyt ja riisi on kypsää. Kookoskerman paksuus vaihtelee, joten
  37. lisää vettä, jos riisi tuntuu liian paksulta.
  38. Lisää kookosriisin joukkoon hienonnettu korianteri juuri ennen
  39. tarjoilua. Tarjoa kookosriisi soija-kasvisvokin kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit