Mainokset

Katkarapu-perunapiirakka

Mainokset

Katkarapu-perunapiirakka
 
Aineosat
  • 200 g leivontamargariinia
  • öljyä
  • 4 kananmunaa
  • ruukku tilliä
  • 2 pussia katkarapuja (à 180 g)
  • 1 pussi peruna-sipulisekoitusta, pakaste(500 g)
  • 1 tl suolaa
  • 1 pussi perunasosehiutaleita (80 g)
  • valkopippuria
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 purjo
  • vehnäjauhoja
  • vettä
  • 1 prk maustettua ranskankermaa, esim sipulisekoitus (250 g)
Ohjeet
  1. Sulata täytteen katkaravut hitaasti jääkaapissa ja valut ne. Nypi pehmeän rasvan joukkoon yhdistetyt kuivat aineet. Sekoita kylmä vesi taikinaan. Taputtele taikina jauhotetuin käsin leivinpaperoidulle noin 35 x 35 sentin uunipelille, myös hieman reunoille. Halkaise ja huuhtele purjo. Suikaloi se. Hauduta pannulla jäistä peruna-sipuliseosta, kunnes se hieman pehmenee ja ylimääräinen neste haihtuu. Lisää joukkoon purjosuikaleet ja öljy, kääntele, kunnes purjo kuullottuu. Anna seoksen jäähtyä. Levitä piirakkapohjalle kerroksittain valutettuja katkarapuja, perunaseosta ja hienonnettua tilliä. Sekoita ranskankerma, ruokakerma, munat ja mausteet. Levitä seos täytteen päälle. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt. Leikkaa jäähtyneenä paloiksi.Paistolämpötila 200 astetta.Paistoaika 35 min.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

paistetut_perunat_uunissa

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit