Mainokset

Kuskus Lammascouscous resepti

Mainokset

Kuskus Lammascouscous resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 35 min
  2. Passiivinen 2 t
  3. Lammascouscous
  4. 8 annosta
  5. 1,6 kg lampaanpaistia
  6. 200 g kesäkurpitsaa
  7. 2 kpl tomaattia
  8. 2 kpl sipulia
  9. 1 kpl valkosipulinkynttä
  10. 1 tl suolaa
  11. 2 rkl rypsiöljyä
  12. ½ tl mustapippuria
  13. ½ tl neilikkaa
  14. 2 g sahramia
  15. ¼ tl cayennenpippuria
  16. 2 kpl lihaliemikuutiota
  17. 6 dl vettä
  18. 1 dl rusinoita
  19. Couscous
  20. 6 dl vettä
  21. 2 rkl rypsiöljyä
  22. 1 kpl kasvisliemikuutiota
  23. 1 tl kurkumaa
  24. 5 dl couscousia
  25. Jos käytät pakastettua lampaanpaistia, anna sen sulaa pari vuorokautta
  26. jääkapissa. Poista kalvot ja rasvat paistista ja leikkaa liha
  27. suurehkoiksi kuutioiksi.
  28. Pese kesäkurpitsat. Kuutioi pestyt tomaatit, leikkaa kuoritut sipulit
  29. lohkoiksi ja halkaise kuoritut valkosipulinkynnet pitkittäin.
  30. Kuumenna öljy paistokasarissa ja ruskista lihakuutiot kahdessa,
  31. kolmessa erässä. Mausta ne suolalla. Siirrä lautaselle odottamaan.
  32. Ruskista kesäkurpitsat, sipulilohkot ja valkosipulit. Lisää mausteet ja
  33. lihakuutiot paistokasariin ja murenna liemikuutiot päälle. Kaada
  34. kiehuva vesi pannuun. Nosta kansi päälle ja anna aineiden hautua
  35. miedolla lämmöllä noin 2 tuntia. Voit hauduttaa lihan myös uunissa,
  36. kannella peitettynä, 150 asteessa noin 2 tuntia.
  37. Lisää kokonaiset rusinat pannuun kypsennyksen keskivaiheessa.
  38. Tee couscous. Kuumenna vesi, ruokaöljy, kasvisliemikuutiot ja kurkuma
  39. kiehuvaksi. Lisää couscoussuurimot, sekoita ja kuumenna kiehuvaksi.
  40. Anna poreilla 2 minuuttia. Siirrä kattila liedeltä, pane kansi päälle
  41. ja anna muhia 5 minuuttia. Sekoita couscous irtonaiseksi ennen
  42. tarjoilua. Lisää tarvittaessa tilkka kiehuvaa vettä joukkoon.
  43. Kaada suurimot suuren, laakean tarjoiluvadin keskelle keoksi ja nosta
  44. liha- ja kasvispalat ympärille. Valuta liemi lammascouscousin päälle.
  45. Tarjoa lammascouscous raikkaan salaatin kanssa.

Kuva galleriasta

voileivat

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit