Mainokset

Latva-artisokka ja kuohkea sitruunakastike resepti

Mainokset

Latva-artisokka ja kuohkea sitruunakastike resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 40 min
  3. Latva-artisokka ja kuohkea sitruunakastike
  4. 4 annosta
  5. Kuohkea sitruunakastike
  6. 1 kpl sitruunaa
  7. 2 kpl keltuaista
  8. 1 dl kuivaa siideriä
  9. 30 g voita
  10. 100 g tuorejuustoa
  11. 1 rkl tuoretta kirveliä (silputtuna)
  12. 1 rkl ruohosipulia (silputtuna)
  13. ¼ tl suolaa
  14. ¼ tl valkopippuria
  15. Latva-artisokat
  16. 4 kpl latva-artisokkaa
  17. 20 dl vettä
  18. 1½ rkl suolaa
  19. Pese ja kuivaa sitruuna. Raasta keltainen kuoriosa ohuesti, halkaise
  20. sitruuna ja purista puolikkaista mehut. Pane kuoriraaste, mehu,
  21. keltuaiset ja siideri kattilaan. Kuumenna keskilämmöllä koko ajan
  22. sekoittaen, kunnes seos on kuohkean kiisselimäistä. Älä keitä. Siirrä
  23. kattila liedeltä ja vatkaa voi kastikkeeseen. Jäähdytä.
  24. Vatkaa tuorejuusto kuohkeaksi ja lisää sitruuna-siideriseos joukkoon
  25. koko ajan hyvin vatkaten. Mausta suola- ja pippuriripauksella sekä
  26. yrttisilpuilla.
  27. Typistä latva-artisokkien lehdet leikkaamalla. Kuumenna vesi
  28. kiehuvaksi, lisää suola. Keitä latva-artisokkia koosta riippuen 2040
  29. minuuttia. Valuta hyvin.
  30. Tarjoa latva-artisokkaa kuohkean sitruunakastikkeen kanssa.

Kuva galleriasta

omena

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit