Mainokset

Leipä Mustaleipä resepti

Mainokset

Leipä Mustaleipä resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 1 pv 1 t 45 min
  3. Mustaleipä
  4. 2 kpl
  5. 10 dl piimää
  6. 2½ dl ruismaltaita
  7. 8 dl ruisjauhoja
  8. 25 g hiivaa
  9. 1½ dl siirappia
  10. 1½ dl fariinisokeria
  11. 1 rkl suolaa
  12. 9 dl hiivaleipäjauhoja
  13. Voiteluun
  14. ½ dl siirappia
  15. ½ dl kahvijuomaa
  16. Sekoita kädenlämpöiseen piimään maltaat ja puolet ruisjauhoista. Peitä
  17. kulho liinalla ja jätä lämpimään paikkaan puoleksi vuorokaudeksi.
  18. Lisää sitten loput ruisjauhot ja noin 5 g hiivaa. Jätä seos vielä
  19. lepäämään noin 8 tunniksi.
  20. Murenna joukkoon loppu hiiva ja lisää siirappi, fariinisokeri ja suola.
  21. Vaivaa taikinaan hiivaleipävehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Kohota
  22. taikinaa peitettynä noin tunti, nujerra se ja jaa sitten kahteen
  23. voideltuun leipävuokaan. Peitä vuoat ja jätä kohoamaan vielä noin
  24. tunniksi.
  25. Voitele mustaleipien pinnat siirapin ja kahvin tai veden seoksella.
  26. Paista mustaleipiä 175 asteessa noin 1 tunti ja sen jälkeen 125
  27. asteessa vielä noin 45 minuuttia. Peitä levät foliolla ensimmäisen
  28. paiston puolivälissä.
  29. Leikkaa jäähtyneistä mustaleivistä ohuita viipaleita.

Kuva galleriasta

tomaatti

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit