Mainokset

Leipä Sienitäytteinen peltileipä resepti

Mainokset

Leipä Sienitäytteinen peltileipä resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 45 min
  2. Passiivinen 1 t 15 min
  3. Sienitäytteinen peltileipä
  4. 25 kpl
  5. 25 g hiivaa
  6. 5 dl vettä
  7. ½ rkl suolaa
  8. 1 rkl sokeria
  9. 2 dl pellavansiemeniä
  10. 1 dl vehnänalkioita
  11. 6 dl vehnäjauhoja
  12. Sienitäyte
  13. 1 kpl sipulia
  14. 2 dl suppilovahveroita
  15. 200 g tuorejuustoa (esim. paprika-chili)
  16. 50 g aurinkokuivattua tomaattia
  17. ⅓ dl ruohosipulia (silputtuna)
  18. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri,
  19. pellavansiemenet ja vehnänalkiot. Alusta taikinaan vehnäjauhoja, kunnes
  20. se muuttuu kimmoisaksi ja irtoaa käsistä sekä kulhon reunoista.
  21. Peittele kulho leivinliinalla ja jätä kohoamaan lämpimään paikaan noin
  22. puoleksi tunniksi.
  23. Valmista täyte taikinan kohotessa. Pilko sipuli ja sienet. Paista niitä
  24. pannulla, kunnes sienistä irtoava neste on lähes haihtunut.
  25. Siirrä seos kulhoon ja anna jäähtyä. Jos käytät öljyyn säilöttyjä
  26. tomaatteja valuta niistä ylimääräinen öljy pois. Pilko tomaatit ja
  27. lisää ne tuorejuuston kanssa kulhoon. Saksi sekaan vielä ruohosipulia.
  28. Sekoita täytteen ainekset.
  29. Kumoa kohonnut taikina leivinpöydälle ja jaa se kahteen osaan. Kauli
  30. toinen osa taikinasta pellin kokoiseksi levyksi ja nosta se
  31. leivinpaperoidulle pellille. Kauli toinen osa samankokoiseksi levyksi
  32. ja nosta se pöydällä olevan leivinpaperin päälle. Anna kaulittujen
  33. levyjen kohota peiteltyinä vielä 2030 minuuttia.
  34. Levitä sienitäyte uunipellillä kohonneen taikinalevyn päälle. Nosta
  35. toinen taikinalevy sienitäytteen päälle kanneksi.
  36. Paista sienitäytteistä peltileipää 200-asteisessa uunissa noin 25
  37. minuuttia.
  38. Sienitäytteinen peltileipä on maukasta sellaisenaan, eikä täytteensä
  39. vuoksi kaipaa levitteitä. Se on myös mainio valmiiksi täytetty
  40. retkieväs.Uutta makua leipään saat käyttämällä erilaisia tuoreita tai
  41. säilöttyjä sieniä, sekä vaihtelemalla tuorejuustoja. Myös kinkkua,
  42. yrttejä ja juustoraastetta kannattaa kokeilla.

Kuva galleriasta

voileivat

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit