Mainokset

Lempeä broilerikeitto

Mainokset

Lempeä broilerikeitto
 
Aineosat
  • 1 rkl voita
  • valkosipulinkynttä
  • persilja-, kirveli,- korianteri- tai ruohosipulisilppua
  • iso sipuli hienonnettuna tai 2-3 kevätsipulia varsineen
  • broilerin rintafileitä suikaleina tai kuutioina
  • 1 pieni purjo
  • 2 - 3 porkkanaa
  • 1 - 2 tl currya ja paprikaa
  • vettä
  • riisiä
  • öljyä
  • pehmeää tuorejuustoa tai 1 dl kookosmaitoa
  • suolaa tai yrttisuolaa
  • 1 kana- tai kasvisliemikuutio
Ohjeet
  1. Suikaloi broilerinfileet tai osta valmiiksi suikaloitua fileetä. Kuumenna rasvat kattilan pohjalla ja sekoita joukkoon ensin curry ja paprika, sitten välittömästi lihasuikaleet. Ruskista ne kevyesti ja lisää sipulisilppu. Hauduta hetki ja lisää vesi, liemikuutio ja riisit. Sekoita ja kuumenna vesi kiehuvaksi. Keitä riisejä 15-20 minuuttia ja lisää alussa joukkoon myös porkkanasuikaleet.Huuhdo purjo hyvin halkaistuna ja suikaloi se sitten. Kuori ja suikaloi myös valkosipulinkynnet. Lisää molemmat keittoon valmistuksen loppuvaiheessa, samoin tuorejuusto nokareina.Tarkista keitosta vielä maku maistamalla ja lisää mausteita mielesi mukaan. Ripottele pintaan runsaasti vihersilppua ja tarjoa keitto kuumana hyvän leivän kanssa.

Kuva galleriasta

suklaakeksit

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit