Mainokset

Liha-perunasoselaatikko

Mainokset

Liha-perunasoselaatikko
 
Aineosat
  • pala lanttua
  • vettä, suolaa
  • 2 - 3 dl maitoa
  • 1 muna halutessasi
  • hiven valkopippuria
  • 1 sipuli
  • 500 g sika-nautajauhelihaa
  • 6 - 10 perunaa
  • palsternakka
  • lientä yhteensä noin 5 dl
  • persiljasilppua
  • suolaa, mustapippuria ja paprikaa
Ohjeet
  1. Kuori ja lohko perunat, lanttupala, palsternakka ja porkkana kattilaan, perunat hiukan suuremmiksi paloiksi kuin juurekset. Lisää vettä sen verran, että kasvikset juuri peittyvät, ja hiukan suolaa. Keitä kasvikset kannen alla pehmeiksi.Ruskista sillä välin jauheliha omassa rasvassaan. Lisää hienonnettu sipuli ja hauduta silppu jauhelihan seassa pehmeäksi. Mausta seos hyvin ja jäähdytä.Kaada kasvisten keitinliemi mittakannuun ja lisää siihen niin paljon maitoa, että lientä on yhteensä noin ½ litraa. Soseuta kasvikset huolella. Sekoita joukkoon liemi ja hiukan pippuria sekä jauhelihaseos. Vatkaa seos hyvin ja lisää lopuksi muna, jos haluat.Kaada seos kevyesti öljyttyyn paistovuokaan ja kypsennä 150 asteessa 30-45 minuuttia. Ripottele valmiin laatikon päälle persiljasilppua ja tarjoa lisänä etikkapunajuuria tai suolakurkkua

Kuva galleriasta

pizza

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit