Mainokset

Lihapullat puolukkamarmeladin kera

Mainokset

Lihapullat puolukkamarmeladin kera
 
Aineosat
  • 1 kananmuna
  • 1 sipuli
  • 1 ,5 dl hillosokeria
  • 1 ,5 dl ruokakermaa
  • vettä
  • rypsiöljyä
  • kuivahtanutta vaaleaa leipää
  • jauhettua neilikkaa
  • valkosipulinkynttä
  • 750 g naudan jauhelihaa
  • 200 g pakastepuolukoita
  • 2 tl suolaa
  • 1 punasipuli
  • jauhettua maustepippuria
Ohjeet
  1. Valmista puolukkamarmeladi. Kuori ja hienonna punasipuli. Lämmitä kattilassa öljy ja kuullota sipulia kevyesti muutama minuutti. Lisää vesi, puolukat ja hillosokeri. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä. Seos kiinteytyy jäähtyessä. Valmista lihapullataikina.Sekoita kulhossa muna ja ruokakerma. Leikkaa leivistä kuoret pois, hienonna sisukset ja lisää muna-kermaseokseen. Sekoita joukkoon jauheliha, hienonnetut sipuli ja valkosipulinkynnet ja mausteet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Muotoile massasta kostutetuin käsin pieniä lihapullia ja nosta ne leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Nosta lihapullat heti lämpiminä kulhoon, jotta saat niistä ylimääräisen pellille valuneen rasvan pois. Tarjoile puolukkamarmeladin kanssa.

Kuva galleriasta

katkarapusalaatti

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit