Mainokset

Lihapyörykät resepti

Mainokset

Lihapyörykät resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Lihapyorykat
  3. 8 annosta
  4. 1 kg sika-nautajauhelihaa
  5. 2 kpl sipulia
  6. 2 dl ruokakermaa
  7. 1½ dl korppujauhoja
  8. 6 rkl pestoa (punainen)
  9. 1 kpl munaa
  10. 1 tl suolaa
  11. 1 tl valkopippuria
  12. Kastike
  13. 3 rkl juoksevaa margariinia (rasvaa 80 %)
  14. 3 rkl vehnäjauhoja
  15. 3 dl lihalientä
  16. ¼ dl tomaattipyreetä
  17. 2½ dl ruokakermaa
  18. ½ tl suolaa
  19. ½ tl mustapippuria
  20. Sekoita keskenään korppujauhot ja kerma. Kuullota sipulisilppu pannulla
  21. rasvassa. Anna jäähtyä.
  22. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja pyörittele pulliksi.
  23. Paista pyörykät kypsäksi pannulla tai uunissa 225 asteessa noin 15
  24. minuuttia.
  25. Valmista kastike. Sulata rasva kattilassa ja lisää jauhot. Kaada sekaan
  26. lihaliemi ohuena norona koko ajan sekoittaen.
  27. Anna kiehua hiljalleen parin minuutin ajan.
  28. Pane sekaan tomaattipyre ja kerma.
  29. Maista ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Tarjoa kastike
  30. lihapyöryköiden kanssa.
  31. Sinkku + nuori pariskunta: Valmista puolikas annos. Käytä esimerkiksi
  32. luomulihaa. Mausteeksi pestokastikkeen tilalle karritahnaa,
  33. juustoraastetta tai chiliä. Tee kastike valmiista pastakastikkeesta tai
  34. kastikepohjasta itse maustamalla.
  35. Pienten lasten perhe: Käytä vähärasvaista tai kalkkunanjauhelihaa.
  36. Kuullotetut sipulit voi puristaa siivilän läpi. Kastike ja lihapullat
  37. tarjotaan erikseen.
  38. Vanhempi pariskunta: Puolikas annos. Lihaksi paisti-, lampaan- tai
  39. hirvenjauhelihaa. Kastikkeeseen esimerkiksi kantarelleja tai
  40. suppilovahveroita. Lihapullien mausteeksi esimerkiksi pinjansiemeniä,
  41. aurinkokuivattuja tomaatteja, parmesaanijuustoraastetta ja rusinoita.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit