Mainokset

Lihasalaatti Savuhärkäsalaatti resepti

Mainokset

Lihasalaatti Savuhärkäsalaatti resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 2 t 50 min
  3. Savuhärkäsalaatti
  4. 1 annosta
  5. 1 dl ohrasuurimoita
  6. Marinadi
  7. ½ kpl punasipulia
  8. 1 rkl ruokaöljyä
  9. 1 rkl balsamiviinietikkaa (valkoinen)
  10. ½ dl tuoretta basilikaa (silputtuna)
  11. ¼ tl rosmariinia
  12. ½ rkl hunajaa
  13. ½ tl suolaa
  14. ¼ tl mustapippuria
  15. Lisäksi
  16. 3 dl rucolaa
  17. 100 g naudanlihaleikkelettä (kylmäsavustettu)
  18. 2 kpl nektariinia
  19. 100 g cantaloupemelonia
  20. ½ dl saksanpähkinöitä
  21. ½ dl tuorejuustoa (rasvaa 6-11 %) (maustamaton)
  22. ½ dl kermaviiliä
  23. ¼ tl mustapippuria
  24. Keitä ohrasuurimot vedessä kypsiksi, noin 50 minuuttia.
  25. Silppua punasipuli. Sekoita kaikki marinadin ainekset ja kumoa ohran
  26. joukkoon. Nosta seos jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi tai
  27. seuraavaan päivään.
  28. Revi lautaselle salaattia. Kumoa päälle ohra ja asettele viereen
  29. savulihaleikkeleet. Halkaise nektariinit, poista kivet, leikkaa
  30. lohkoiksi ja lisää salaattiin. Leikkaa meloni kuorettomiksi lohkoiksi
  31. ja nosta palat salaatin joukkoon. Lisää myös pähkinät.
  32. Sekoita keskenään juusto ja kermaviili. Nosta savuhärkäsalaatin päälle
  33. nokare juustoseosta ja rouhaise päälle vielä muutama kierros
  34. mustapippuria myllystä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

lettuja

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit