Mainokset

Macaron Aura-macaronleivokset resepti

Mainokset

Macaron Aura-macaronleivokset resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 1 t
  2. Passiivinen 1 pv
  3. Aura-macaronleivokset
  4. 35 kpl
  5. Raparperihilloke
  6. 400 g raparperia
  7. ½ dl vettä
  8. 3 dl hillosokeria
  9. Macaronit
  10. 3 kpl valkuaista
  11. ¼ tl suolaa
  12. 4 dl tomusokeria
  13. 1½ tl vanilliinisokeria
  14. 155 g mantelijauhetta
  15. ⅙ tl elintarvikeväriä (vihreä)
  16. Homejuustotäyte
  17. 200 g tuorejuustoa
  18. 150 g sinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (Aura)
  19. 3 rkl tomusokeria
  20. Valmista hilloke mieluiten edellisenä päivänä, jotta se ehtii
  21. kiinteytyä.
  22. Huuhdo raparperit ja paloittele ne. Kiehauta vesi, lisää raparperit ja
  23. hillosokeri kattilaan. Kuumenna, kunnes sokeri liukenee ja seos alkaa
  24. kuplia. Keitä hiljalleen noin 10 minuuttia.
  25. Vatkaa valkuaiset, joihin on lisätty ripaus suolaa, pehmeäksi
  26. vaahdoksi. Lisää joukkoon tomusokeri pienissä erissä edelleen vatkaten,
  27. kunnes vaahto on kovaa. Sekoita joukkoon mantelijauhe, vanilliinisokeri
  28. ja elintarvikeväri. Ole karamellivärin kanssa varovainen!
  29. Pursota taikinasta leivinpaperilla vuoratulle pellille pyöreitä nappeja
  30. (Ø 3 cm, noin 70 kpl). Anna levätä 30 minuuttia.
  31. Paista macaronit uunin keskiosassa 170 asteessa 10 minuuttia. Anna
  32. jäähtyä vähintään tunti, jotta irrottaminen on helpompaa.
  33. Valmista homejuustotäyte. Mittaa huoneenlämpöiset täytteen ainekset
  34. kulhoon ja sekoita. Tomusokeria voit lisätä tai vähentää makusi mukaan.
  35. Täytä macaron-leivokset. Levitä pohjista puolille raparperihilloketta
  36. ja toisille Aura-homejuustotäytettä, molempia kukkurainen
  37. teelusikallinen. Paina täytepinnat yhteen.
  38. Aura-macaronleivokset ovat sopivia pikkuherkkuja esimerkiksi
  39. pikkujouluihin.

Samanlaiset reseptit

Hakusanat:

Kuva galleriasta

friteerattu_kana

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit