Mainokset

Mansikkahillo

Mainokset

Mansikkahillo
 
Aineosat
  • vettä
  • hillosokeria
  • 1 vaniljatanko
  • 1 kg (2 l) mansikoita
Ohjeet
  1. Poista mansikoista kannat. Puolita suurikokoiset marjat. Halkaise vaniljatanko. Mittaa kattilaan vesi. Lisää kerroksittain mansikat, hillosokeri ja vaniljatanko. Kuumenna miedolla lämmöllä lähes kiehumispisteeseen. Anna hautua vielä 5 minuuttia. Sekoita hilloa varovasti keittämisen aikana, etteivät mansikat rikkoudu. Kuori vaahto pois pinnalta reikäkauhan avulla. Poista lopuksi vaniljatanko ja kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin lasitölkkeihin. Sulje huolellisesti ja jäähdytä. Hillo hyytyy noin vuorokauden sisällä. Säilytä kylmässä.HillosokeriHillosokeri sisältää hyytelöivää ainetta, pektiiniä, jota on luonnostaan marjoissa ja hedelmissä. Säilöntäaineena joukossa on kaliumsorbaattia, jota on mm. pihlajanmarjoissa. Jos käytössä ei ole kylmätiloja, hillosokerilla säilöttyä hilloa voi säilyttää huoneenlämmössä, valolta suojattuna.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kakku

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit