Mainokset

Mansikkainen kuskussalaatti

Mainokset

Mansikkainen kuskussalaatti
 
Aineosat
  • 1 verigreippi
  • 1 pieni chilipalko
  • tilkka sitruunamehua tai vaaleaa balsamicoa
  • oliiviöljyä
  • 4 sipulinvartta
  • 2 dl kuskussuurimoita
  • 10 mansikkaa
  • 1 avokado
  • suolaa
Ohjeet
  1. Kypsennä kuskus pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä ja sekoita haarukalla irtonaiseksi. Halkaise tai viipaloi mansikat. Silppua sipulinvarret. Halkaise avokado, poista siemen ja kuori ja kuutioi malto. Kuori greippi lautasen päällä niin, että hedelmälihaa peittävä kalvo lähtee kuoren mukana. Irrota lohkot kalvottomiksi terävällä veitsellä. Halkaise chili, poista siemenet ja leikkaa malto pieniksi kuutioiksi. Pane salaatin ainekset kulhoon ja sekoita joukkoon greipistä irronnut mehu, tilkka sitruunamehua, öljy ja hiukan suolaa. Anna salaatin vetäytyä muutama tunti jääkaapissa. Salaatti sopii kasvisruoaksi tai grillatun broilerin tai grillimakkaran lisäkkeeksi.

Kuva galleriasta

lohi

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit