Mainokset

Mansikkakakku Keveä smoothie-marenkitorttu resepti

Mainokset

Mansikkakakku Keveä smoothie-marenkitorttu resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 3 t
  3. Smoothie-marenkitorttu
  4. 10 annosta
  5. Pohja
  6. 4 kpl valkuaista
  7. 2½ dl tomusokeria
  8. 1 tl sitruunamehua
  9. ⅔ rkl perunajauhoja
  10. ½ dl tuoretta minttua
  11. Täyte
  12. 2 kpl liivatelehteä
  13. 3 dl mansikoita
  14. ½ kpl banaania
  15. 1 dl maustamatonta jogurttia (rasvaa 2,5 %)
  16. 1 rkl sokeria
  17. 1 rkl sitruunamehua
  18. 1 tl sitruunankuoriraastetta
  19. Koristeluun
  20. 5 dl mansikoita
  21. Kokeile sitruunamehun ja -kuoriraasteen tilalla limettiä.
  22. Kuumenna uuni 100 asteeseen. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää
  23. sokeri vähitellen vaahdottamisen loppupuolella.
  24. Lisää kovan marenkivaahdon joukkoon mehu, siivilöity perunajauho sekä
  25. hienonnettu minttu edelleen voimakkaasti vatkaten. Levitä
  26. terävähuippuisesta marengista vajaa puolet leivinpaperin päälle Ø 18 cm
  27. ympyräksi. Pursota loput marenkimassasta kauniisti tortun reunoiksi.
  28. Paista marenkilevyä noin 1½ tuntia. Valmis marenki on rapea päältä
  29. ja vaahtomainen sisältä.
  30. Noin puolessa välin marenkipohjan paistoa upota liivatteet kylmään
  31. veteen likoamaan. Soseuta mansikat ja banaani sauvasekoittimella
  32. tasaiseksi. Lisää joukkoon jogurtti ja mausta seos sokerilla
  33. sekä sitruunan kuorella. Liuota liivatteet kuumaan mehutilkkaan. Kaada
  34. liivateseos ohuena nauhana mansikkasoseeseen. Nosta täyte jääkaappiin
  35. hyytymään.
  36. Levitä hieman hyytynyt smoothieseos jäähtyneen marenkipohjan
  37. syvennykseen. Anna smoothie-marenkitortun hyytyä kylmässä. Koristele
  38. smoothie-marenkitorttu tuoreilla mansikoilla.
  39. Pursottamisen sijaan voit levittää marenkimassan lastan tai lusikan
  40. avulla pellille. Jätä keskelle hieman syvennystä. Marenkipohjan voit
  41. valmistaa hyvissä ajoin ennen tarjoilua, koska se säilyy hyvin
  42. pakattuna kuivassa paikassa pari päivää. Smoothieseokseen sopii
  43. erinomaisesti myös muut marjat, kuten mustikat ja herukat.

Samanlaiset reseptit

Kuva galleriasta

tee

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit