Mainokset

Marjakakku Puolukkakakku resepti

Mainokset

Marjakakku Puolukkakakku resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 1 t 30 min
  2. Passiivinen 1 pv
  3. Puolukkakakku
  4. 10 annosta
  5. Kakkupohja
  6. 4 kpl munaa
  7. 1¾ dl sokeria
  8. 2 tl vaniljasokeria
  9. 1½ dl vehnäjauhoja
  10. ½ dl perunajauhoja
  11. 1 tl leivinjauhetta
  12. Puolukka-vaniljahyytelö
  13. 6 kpl liivatelehteä
  14. 1 dl puolukkamehua
  15. 2½ dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  16. 250 g puolukoita
  17. 1 dl sokeria
  18. Puolukkakiisseli
  19. 3 dl puolukkamehua
  20. 1½ rkl perunajauhoja
  21. Reunoille
  22. 2 dl kuohukermaa
  23. 2 rkl sokeria
  24. 1 rkl vaniljasokeria
  25. Pinnalle
  26. 50 g puolukoita (jäisenä)
  27. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota Ø 25 sentin
  28. tasapohjainen vuoka. Vatkaa huoneenlämpöiset munat, sokeri ja
  29. vaniljasokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet ja lisää seos
  30. vaahtoon kevyesti sekoittaen. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 25
  31. minuuttia. Kumoa vähän jäähtynyt kakku leivinpaperin päälle.
  32. Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä. Valuta vesi liivatelehdistä ja
  33. puserra ne hyvin. Kuumenna desi puolukkamehua ja liuota liivatelehdet
  34. mehuun.
  35. Vatkaa jääkaappikylmä vaniljakastike kuohkeaksi vaahdoksi. Soseuta
  36. puolukat ja sokeri. Lisää sose ja hiukan jäähtynyt liivateliemi
  37. vaniljakastikevaahtoon.
  38. Leikkaa kakkupohja kahteen osaan. Vuoraa vuoka kelmulla. Nosta
  39. kakkulevy vuokaan, kaada puolukka-vaniljahyytelö päälle ja paina toinen
  40. kakkulevy päälle. Peitä kelmulla ja nosta kakku jääkaappiin. Anna
  41. hyytyä muutamia tunteja tai seuraavaan päivään.
  42. Mittaa puolukkamehu ja perunajauhot kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi
  43. tasaisesti sekoittaen ja anna poreilla pari kertaa. Ripottele sokeria
  44. pinnalle, peitä kelmulla ja anna kiisselin jäähtyä. Kumoa kakku
  45. tarjoiluvadille ja poista kelmu. Vatkaa kerma, sokeri ja vaniljasokeri
  46. vaahdoksi. Pursota puolukkakakun reunaan koristeellinen kranssi ja
  47. täytä keskiosa puolukkakiisselillä. Ripottele muutama jäinen puolukka
  48. kakun pinnalle.
  49. Tarjoa puolukkakakku kanelilla maustetun kahvin kanssa.

Samanlaiset reseptit

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kasviksia

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit