Mainokset

Marjakakku

Mainokset

Marjakakku
 
Aineosat
  • vehnäjauhoja
  • tuoreita marjoja
  • sokeria
  • liivatelehteä
  • 2 kananmunaa
  • 4 dl mansikkakermaa
  • vettä
  • 1 l marjoja, esim. mansikoita ja mustikoita
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • leivinjauhetta
Ohjeet
  1. Voitele ja korppujauhota irtopohjainen kakkuvuoka. Vaahdota kananmuna ja sokeri kestäväksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa noin 17 minuuttia. Kumoa kakku, jäähdytä ja leikkaa kahteen osaan. Valmista täyte. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Soseuta marjat. Vaahdota mansikkakerma ja lisää joukkoon vatkaten tuorejuusto, sokeri ja soseutetut marjat. Tarkista sokerin määrä. Kuumenna ½ dl vettä kiehuvaksi ja lisää puristetut liivatteet yksitellen joukkoon. Sekoita liivateseos marjavaahtoon hyvin vatkaten. Kokoa kakku irtopohjavuokaan. Nosta alimmaiseksi puolikas kakkulevy ja levitä puolet täytteestä päälle. Nosta toinen levy vaahdon päälle ja levitä loput täytteestä kakun pinnalle. Hyydytä kakku jääkaapissa seuraavaan päivään. Nosta kakku tarjoilulautaselle ja koristele marjoilla.

Samanlaiset reseptit

Kuva galleriasta

jaatelo

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit