Mainokset

Marjapiirakka Mummun mustikkapiirakka resepti

Mainokset

Marjapiirakka Mummun mustikkapiirakka resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 40 min
  2. Passiivinen 1 t
  3. Mummun mustikkapiirakka
  4. 25 palaa
  5. Pohja
  6. 3 dl kevytmaitoa
  7. 30 g hiivaa
  8. 1 kpl munaa
  9. 1 dl sokeria
  10. 2 tl kardemummaa
  11. 2 tl vaniljasokeria
  12. 1 tl suolaa
  13. 8 dl vehnäjauhoja
  14. 100 g leivontamargariinia (rasvaa 80 %)
  15. Täyte
  16. 12 dl mustikoita
  17. 2 dl sokeria
  18. 1 dl vehnäjauhoja
  19. Voiteluun
  20. 1 kpl munaa
  21. Liuota mustikkapiirakkataikinan hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää
  22. joukkoon muna, sokeri ja mausteet. Sekoita taikinaan puuhaarukalla
  23. voimakkaasti vatkaten osa jauhoista niin, että taikinaan muodostuu
  24. sitkoa.
  25. Alusta taikina pehmeäksi vaivaamalla joukkoon loput jauhoista ja pehmeä
  26. rasva. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi
  27. leivinliinan alla noin 30 minuuttia.
  28. Vaivaa kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä. Jätä taikinasta noin ⅓
  29. pinnalle tehtävää ristikkoa varten. Kauli taikina hieman pellin kokoa
  30. suuremmaksi levyksi. Nosta taikinalevy leivinpaperilla peitetylle
  31. pellille. Anna pohjan kohota noin 10 minuuttia ja valmista sillä välin
  32. täyte.
  33. Survo mustikoita kevyesti, sekoita joukkoon sokeri ja vehnäjauhot.
  34. Kaada täyte pohjan päälle. Käännä reunat ja kauli lopputaikina ohueksi
  35. levyksi ja leikkaa siitä taikinapyörällä suikaleita. Voitele suikaleet
  36. ja reunat munalla. Nosta suikaleet ristikoksi mustikkapiirakan päälle.
  37. Paista mummun mustikkapiirakkaa 225 asteessa noin 20 minuuttia.
  38. Käytä tuorehiivaan sijasta 1 pussi kuivahiivaa, sekoita se jauhoihin
  39. ja käytä silloin hieman lämpimämpää nestettä.
  40. Voit tehdä mummun piirakan myös puolukoista, lisää silloin täytteen
  41. sokerin määrää. Voit myös ripotella mustikoiden sekaan sattumaksi
  42. vadelmia tai mansikoita.

Kuva galleriasta

pizza

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit