Mainokset

Mausteseos Dukkah-mausteseos resepti

Mainokset

Mausteseos Dukkah-mausteseos resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Dukkah-mausteseos
  3. 1 annosta
  4. 1½ dl manteleita
  5. 1½ dl hasselpähkinöitä
  6. 1½ rkl korianterinsiemieniä
  7. 1½ dl seesaminsiemeniä
  8. 1 rkl sokeria
  9. 2 tl juustokuminaa (jauhettuna)
  10. 2 tl suolaa
  11. Paahda manteleita, pähkinöitä ja korianterinsiemeniä pannulla, kunnes
  12. ne saavat hiukan väriä ja tuoksuvat. Kaada seos heti monitoimikoneen
  13. kulhoon tai mortteliin ja rouhi karkeaksi rouheeksi. Mittaa pannuun
  14. seesaminsiemenet ja paahda niitä sekoitellen, kunnes kuulet muutaman
  15. poksahduksen. Yhdistä seesaminsiemenet manteli-pähkinärouheeseen ja
  16. lisää sokeri, juustokumina ja suola. Sekoita
  17. huolellisesti, purkita dukkah ja anna makujen tasaantua.
  18. Tarjoa dukkah-mausteseosta leivän seurana oliiviöljyn rinnalla. Dippaa
  19. leipäpala ensin oliiviöljyyn ja sitten dukkahiin.

Kuva galleriasta

grillaus

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit