Mainokset

Mustatorvisienikohokas resepti

Mainokset

Mustatorvisienikohokas resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 45 min
  3. Mustatorvisieni-kohokas
  4. 4 annosta
  5. 5 dl mustatorvisieniä (paloteltuna)
  6. 50 g voita
  7. ½ dl vehnäjauhoja
  8. 4 dl kevytmaitoa
  9. 5 kpl munaa
  10. ¼ tl mustapippuria
  11. ½ tl suolaa
  12. 100 g emmentaalijuustoa (rasvaa 27-30 %) (raastettuna)
  13. Ohutmaltoiselle mustatorvisienelle kuivatus sopii erittäin hyvin.
  14. Kuivatusta sienestä jauhettu sienijauhe on mainio mauste moniin eri
  15. ruokiin.
  16. Pane sienet kattilaan ja hauduta niitä, kunnes neste on haihtunut.
  17. Lisää voi ja sekoita sulaan rasvaan jauhot ja maito. Anna kiehua
  18. hiljalleen 510 minuuttia välillä sekoittaen. Ota kattila liedeltä.
  19. Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset puhtaaseen, kuivaan kulhoon.
  20. Lisää keltuaiset vähän jäähtyneeseen kohokaspohjaan yksitellen hyvin
  21. sekoittaen. Mausta seos mustapippurilla ja suolalla ja sekoita joukkoon
  22. juustoraaste.
  23. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita kohokaspohjaan varovasti
  24. nostellen.
  25. Kaada seos korkeareunaiseen voideltuun uunivuokaan. Kypsennä kohokasta
  26. 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Älä avaa uunia paistamisen
  27. aikana, ettei kohokas laske.
  28. Tarjoa kohokas heti.
  29. Kohokkaan seuraksi sopii raikas salaatti.

Kuva galleriasta

kanapasta

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit