Mainokset

Omenapiirakka Omenainen rahkapiiras resepti

Mainokset

Omenapiirakka Omenainen rahkapiiras resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 35 min
  2. Passiivinen 45 min
  3. Omenainen rahkapiirakka
  4. 16 palaa
  5. Pohja
  6. 7 dl vehnäjauhoja
  7. 1½ dl sokeria
  8. 100 g voita
  9. 2 tl kardemummaa
  10. ½ tl suolaa
  11. 2½ dl kevytmaitoa
  12. 25 g hiivaa
  13. Rahkatäyte
  14. 1 kpl sitruunaa
  15. 500 g maitorahkaa
  16. 2 dl fariinisokeria
  17. 3 kpl munaa
  18. 1 dl kuohukermaa
  19. 100 g voita (sulatettuna)
  20. ½ dl perunajauhoja
  21. 1 rkl vaniljasokeria
  22. Päälle
  23. 500 g omenaa (suomalainen)
  24. 1 dl mantelirouhetta
  25. ¾ dl fariinisokeria
  26. 50 g voita
  27. Tee taikina. Mittaa kulhoon tai monitoimikoneen kulhoon jauhot, sokeri,
  28. voi, kardemumma ja suola. Nypi ainekset käsin tai surauta ne koneella
  29. murumaiseksi seokseksi.
  30. Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää neste jauhoseoksen
  31. joukkoon. Vaivaa taikina käsin tai koneella tasaiseksi ja jätä
  32. odottamaan 15 minuutiksi.
  33. Kaavi taikina leivinpaperin päälle ja ripottele pintaan jauhoja. Kauli
  34. taikina levyksi ja vetäise levy leivinpapereineen uunipellille. Peitä
  35. liinalla ja anna kohota puolen tunnin ajan. Tee sillä aikaa täyte.
  36. Pese sitruuna ja raasta siitä keltainen, uloin kuori. Purista
  37. sitruunasta ½ dl mehua. Mittaa kaikki rahkatäytteen aineet kulhoon
  38. tai monitoimikoneen kulhoon ja vatkaa seos tasaiseksi.
  39. Halkaise omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenanpuolikkaat
  40. viipaleiksi. Sekoita keskenään mantelirouhe, fariinisokeri ja pehmeä
  41. voi.
  42. Kaada rahkatäyte pullapohjalle ja nostele päälle omenat. Ripottele
  43. omenoiden päälle manteliseosta. Kypsennä piirasta 200-asteisessa
  44. uunissa noin 25 minuuttia. Tarkista pohjan kypsyys kohottamalla
  45. piirasta reunasta. Nauti omenaista rahkapiirasta kylmän maidon tai
  46. kahvin kanssa.
  47. Pullapohjainen omena-rahkapiiras on parhaimmillaan vastaleivottuna.
  48. Voit pakastaa osan piiraasta paloina.

Kuva galleriasta

vesimeloni

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit