Mainokset

Operettileipä resepti

Mainokset

Ainekset
500 g sika – nauta jauhelihaa 50/50
1 iso Sipuli
voita
karkeaa merisuolaa myllystä
mustapippuria myllystä
2 rkl vehnäjauhoja
3 dl punaviiniä
2 dl lihalientä
1 rkl punaviinieikkaa
jauhettua neilikkaa
4 rkl rusinoita
**********
4 siivua paahtoleipää
Ohjeet
Kuori ja leikkaa sipuli hienoiksi kuutioiksi. Sulata voi ja paista
jauheliha kauttaaltaan ruskeaksi. Mausta pippurilla ja suolalla.
Ripottele päälle vehnäjauhot ja ruskista hyvin sekoittaen vielä hetki.
Lisää punaviini ja keitä kaikki 50% kasaan. Lisää lihaliemi ja mausta
neilikalla sekä etikalla. Keitä kansi päällä 25 minuuttia. Lisää
rusinat ja keitä kansi auki vielä 5 minuuttia. Tarkista maku ja lisää
suolaa ja/tai pippuria maun mukaan. Paahda päähtoleipäsiivut ja jaa
jauheliha päälle. Tarjoile vihreän salaatin kanssa. Juotavaksi
sopisivat mm. Schwarzriesling tai Merlot – viinit.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ystavanpaivakakku

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit