Mainokset

Pastakastike Luomutomaattikastike resepti

Mainokset

Pastakastike Luomutomaattikastike resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 1 t
  3. Luomutomaattikastike
  4. 8 annosta
  5. 1¼ kg tomaattia (luomu)
  6. 1 kpl valkosipulinkynttä (luomu)
  7. 2 tl kuivattua chiliä
  8. 2 rkl oliiviöljyä (luomu)
  9. 2 tl oreganoa
  10. 1 rkl punaviinietikkaa
  11. 1 dl tuoretta basilikaa
  12. 1½ tl sokeria
  13. 1 tl suolaa
  14. 1 tl mustapippuria
  15. Aloita kalttaamalla tomaatit: tee tomaatteihin ristiviilto ja upota
  16. hetkeksi kiehuvaan veteen. Nosta tomaatit reikäkauhalla pois, anna
  17. jäähtyä vähän ja vedä kuoret pois.
  18. Hienonna valkosipuli ja murskaa kuivattu chili. Kuumenna öljy
  19. kattilassa ja kuullota siinä valkosipuli, chili ja oregano.
  20. Lisää tomaatit kattilaan. Sekoita varovasti, eli vältä rikkomasta
  21. tomaattien rakennetta, etteivät tomaattien siemenet tuo kitkeryyttä
  22. kastikkeeseen. Anna hautua kannen alla hiljalleen noin tunnin ajan.
  23. Lisää lopuksi viinietikka ja mausteet. Hienonna tomaatit ja tarkista
  24. kastikkeen maku.
  25. Tarjoa luomutomaattikastike pastan ja lihapullien kanssa.
  26. Mikäli tomaattikastike tuntuu liian ohuelta, keitä sitä hiljalleen
  27. kasaan vielä noin puoli tuntia.

Samanlaiset reseptit

Kuva galleriasta

englantilainen_aamiainen

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit