Mainokset

Pihvit Saltimbocca alla romana resepti

Mainokset

Pihvit Saltimbocca alla romana resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 10 min
  2. Passiivinen 10 min
  3. Saltimbocca alla romana
  4. 4 annosta
  5. 600 g vasikanpaistia (pihveinä)
  6. 1 tl suolaa
  7. ½ tl valkopippuria (rouhittuna)
  8. ⅓ dl tuoretta salviaa
  9. 100 g saunapalvikinkkua
  10. 3 rkl voita
  11. 2 dl kuivaa valkoviiniä
  12. Nuiji pihvit kevyesti. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä jokaiselle
  13. pihville kolme salvianlehteä (säästä neljä lehteä liemeä varten), nosta
  14. palvikinkkuviipaleet päälle ja kiinnitä hammastikuilla.
  15. Kuumenna puolet voista pannussa ja paista pihvejä molemmilta puolilta
  16. noin 2 minuuttia. Nosta pihvit lautaselle ja peitä ne jäähtymisen
  17. estämiseksi kannella tai foliolla.
  18. Lisää viini pannuun ja silppua joukkoon neljä salvianlehteä. Keitä 23
  19. minuuttia. Siivilöi. Sekoita loput voista kiehuvaan liemeen. Mausta
  20. suolalla ja pippurilla. Nosta pihvit takaisin pannuun ja kaada liemi
  21. päälle. Anna kiehahtaa. Tarjoa saltimboccaalla romana
  22. rosmariiniperunoiden kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kaali

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit