Mainokset

Pikkusuolainen Tuulihattuset juusto-kinkkutäytteellä resepti

Mainokset

Pikkusuolainen Tuulihattuset juusto-kinkkutäytteellä resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 45 min
  2. Passiivinen 40 min
  3. Tuulihattuset juusto-kinkkutäytteellä
  4. 30 kpl
  5. Taikina
  6. 2 dl vettä
  7. 75 g voita
  8. 1½ dl vehnäjauhoja
  9. 2 kpl munaa
  10. Täyte
  11. 250 g maitorahkaa
  12. 150 g sinihomejuustoa (rasvaa 30 %) (muruna)
  13. 100 g saunapalvikinkkua (hienonnettuna)
  14. 1 dl ruohosipulia (hienonnettuna)
  15. 2 rkl sitruunamehua
  16. 1 tl sokeria
  17. ½ tl mustapippuria
  18. ¼ tl suolaa
  19. Aloita tuulihattujen valmistus kiehauttamalla vesi ja voi kattilassa.
  20. Lisää kaikki jauhot kerralla kattilaan ja vatkaa puuhaarukalla
  21. voimakkaasti, kunnes sileä ja kiiltävä seos irtoaa kattilan reunoista.
  22. Anna taikinan hieman jäähtyä. Lisää sitten munat yksitellen
  23. sähkövatkaimella voimakkaasti vatkaten.
  24. Pursota tai lusikoi taikinasta leivinpaperoidulle pellille pieniä, Ø
  25. noin 2 sentin nokareita. Paista 225 asteessa noin 18 minuuttia, kunnes
  26. tuulihatut ovat kauniisti ruskistuneet. Älä avaa uuninluukkua
  27. tuulihattujen kohotessa eli ensimmäisen vartin aikana.
  28. Valmista juusto-kinkkutäyte yhdistämällä ainekset keskenään. Anna
  29. täytteen tekeytyä jääkaapissa tunnin verran. Halkaise jäähtyneet
  30. tuulihatut ja täytä.
  31. Voit pakastaa täyttämättömät tuulihatut. Jos täytettä jää, käytä sitä
  32. leivänpäällysteenä.

Samanlaiset reseptit

Hakusanat:

Kuva galleriasta

ananas

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit