Mainokset

Raparperipiirakka Kookos-raparperi-marenkipiiras resepti

Mainokset

Raparperipiirakka Kookos-raparperi-marenkipiiras resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 45 min
  2. Passiivinen 20 min
  3. Kookos-raparperi-marenkipiiras
  4. 10 annosta
  5. Taikina
  6. 3 dl vehnäjauhoja
  7. 2 rkl sokeria
  8. 150 g leivontamargariinia (rasvaa 80 %)
  9. 2 rkl vettä
  10. Täyte
  11. 600 g raparperia
  12. 1 dl sokeria
  13. 1 tl kanelia
  14. 1 rkl perunajauhoja
  15. ½ dl kookoshiutaleita
  16. Marenki
  17. 4 kpl valkuaista
  18. 2 dl sokeria
  19. Nypi jauhot, sokeri ja rasva muruseokseksi. Lisää vesi ja sekoita
  20. taikina nopeasti tasaiseksi. Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja
  21. reunoille. Pistele haarukalla ja siirrä jääkaappiin puoleksi tunniksi.
  22. Esipaista piiraspohjaa 225 asteessa noin 10 minuuttia. Laske lämpö 150
  23. asteeseen.
  24. Huuhtele raparperinvarret ja kuori ne tarvittaessa ohuesti. Leikkaa
  25. raparperit paloiksi ja kumoa ne kattilaan. Lisää sokeri ja kaneli.
  26. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoita perunajauhot kylmään
  27. vesitilkkaan ja lisää raparperikeitokseen ohuena nauhana samalla
  28. sekoittaen. Anna seoksen pulpahtaa ja siirrä sivuun. Sekoita joukkoon
  29. kookoshiutaleet ja kaada täyte esipaistetulle piiraspohjalle.
  30. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Lisää sokeri vähitellen edelleen vatkaten,
  31. kunnes marenki on kovaa ja kiiltävää. Levitä marenki
  32. kookos-raparperipiiraan päälle ja paista 20 minuuttia, kunnes marenki
  33. on saanut vähän väriä.

Kuva galleriasta

sapi12288_katkarapu-kirjolohigratiini_0000

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit