Mainokset

Salaatti Perunasalaatti resepti

Mainokset

Salaatti Perunasalaatti resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 10 t
  3. Perunasalaatti
  4. 10 annosta
  5. 3 dl punasipulia
  6. 1 dl punaviinietikkaa
  7. 3 dl rypsiöljyä
  8. 1 rkl sokeria
  9. 1 tl suolaa
  10. ½ tl mustapippuria
  11. 1½ kg uutta perunaa
  12. 35 g kapriksia
  13. 50 g rucolaa
  14. Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.
  15. Siirrä viipaleet rasiaan tai kulhoon ja kaada päälle punaviinietikka ja
  16. öljy. Mausta seos sokerilla, suolalla ka pippurilla. Anna maustua
  17. jääkaapissa seuraavan päivään, sekoita välillä muutaman kerran.
  18. Pese perunat ja keitä kypsyksi. Jäähdytä.
  19. Kuori perunat tarvittaessa. leikkaa perunat neljään osaan. Valuta
  20. kaprikset ja hienonna ne kevyesti. Sekoita perunat ja kaprikset.
  21. Nostele marinoituneet punasipulit perunoiden sekaan. Kaada noin
  22. kolmasosa marinontiliemestä kastikkeeksi perunasalaattiin. Säästä loput
  23. liemestä ja käytä sitä salaatinkastikkeena tai lihan marinadina.
  24. Tarkista perunasalaatin maku, ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
  25. Levitä rucolanlehdet laakeaan tarjoiluastiaan, ja kaada perunasalaatti
  26. päälle. Voit myös sekoittaa rucolan perunasalaatin joukkoon.

Kuva galleriasta

keitetyt_kananmunat

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit