Mainokset

Sandwich Lohi-kurkkuleivät resepti

Mainokset

Sandwich Lohi-kurkkuleivät resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 35 min
  2. Lohi-kurkkuleivät
  3. 8 annosta
  4. ½ kpl kurkkua
  5. 1 rkl sitruunamehua
  6. 1 tl sokeria
  7. ¼ tl suolaa
  8. ¼ tl mustapippuria
  9. Mousse
  10. 200 g savukalaa (perattuna)
  11. 40 g purjoa
  12. 25 g voita
  13. ½ dl ranskankermaa (rasvaa 15-18 %)
  14. 3 rkl tuoretta tilliä (silputtuna)
  15. ¼ dl kuivaa valkoviiniä
  16. ½ rkl sitruunamehua
  17. ¼ tl suolaa
  18. ¼ tl valkopippuria
  19. ¼ tl sokeria
  20. Lisäksi
  21. 1 rkl sinappia
  22. 12 kpl paahtoleipäviipaletta
  23. ¼ kpl sitruunaa
  24. 8 kpl oliiveja
  25. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Nosta viipaleet kulhoon ja kaada
  26. päälle sitruunamehu, sokeri, suola ja mustapippuri. Sekoita.
  27. Mittaa kaikki savulohimoussen aineet monitoimikoneen kulhoon. Jauha
  28. seos tasaiseksi tahnaksi. Voit tehdä moussen myös sauvasekoittajalla.
  29. Leikkaa leipäviipaleet kuorettomiksi ja puolita viipaleet kolmioksi.
  30. Sivele kahdeksalle kolmiolle sinappia ja jaa kurkut näille leiville.
  31. Jaa savulohimousse kahdeksalle leipäkolmiolle. Nosta savulohileivät
  32. kurkkuleipien päälle ja nosta vielä yhdet leipäviipaleet kansiksi.
  33. Pujota jokaiseen cocktailtikkuun oliivi ja neljäsosa
  34. sitruunaviipaleesta. Paina tikut leipiin.
  35. Tarjoa lohi-kurkkuleivät heti tai pidä ne viileässä, tiiviisti kelmulla
  36. tai puhtaalla kostutetulla astiapyyhkeellä peitettynä, jotta ne eivät
  37. kuivu.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

friteerattu_kana

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit