Mainokset

Silakat Mätisilakat resepti

Mainokset

Silakat Mätisilakat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 45 min
  2. Passiivinen 1 pv
  3. Mätisilakat
  4. 6 annosta
  5. 300 g silakkafileitä
  6. Marinadi
  7. 2½ dl vettä
  8. ½ dl väkiviinaetikkaa
  9. Kastike
  10. 120 g smetanaa
  11. 100 g kermaviiliä
  12. 3 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna)
  13. 50 g mätiä (siian)
  14. 1 rkl sokeria
  15. 1 tl valkoviinietikkaa
  16. ¾ tl suolaa
  17. ¼ tl mustapippuria
  18. Sekoita kulhossa vesi ja väkiviinaetikka.
  19. Poista silakkafileistä nahka vetäisemällä. Upota kalat etikkaliemeen.
  20. Anna silakoiden marinoitua jääkaapissa noin 4 tuntia.
  21. Sekoita toisessa kulhossa kaikki kastikkeen ainekset.
  22. Valuta silakkafileet hyvin marinadista esimerkiksi siivilässä. Lado
  23. fileet puhtaaseen, kannelliseen purkkiin kerroksittain kastikkeen
  24. kanssa. Käännä kansi kiinni ja kääntele purkkia, jotta kaikki
  25. silakkafileet uivat varmasti mätikastikkeessa.
  26. Anna mätisilakoiden maustua jääkaapissa vuorokausi.

Samanlaiset reseptit

Hakusanat:

Kuva galleriasta

leikkeleet

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit