Mainokset

Silakat Piparjuuri-sinappisilakat resepti

Mainokset

Silakat Piparjuuri-sinappisilakat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 1 pv 4 t
  3. Piparjuuri-sinappisilakat
  4. 4 annosta
  5. 2½ dl vettä
  6. ½ dl väkiviinaetikkaa
  7. 250 g silakkafileitä
  8. ½ dl sinappia
  9. 2 rkl sokeria
  10. 3 tl piparjuuritahnaa
  11. ½ rkl viinietikkaa
  12. 1½ tl suolaa
  13. ½ tl valkopippuria (rouhittuna)
  14. ½ tl mustapippuria (rouhittuna)
  15. ¾ dl ruokaöljyä
  16. 1 rkl tuoretta tilliä (hienonnettuna)
  17. Sekoita vesi ja väkiviinaetikka kulhossa. Poista silakkafileistä nahka
  18. vetäisemällä. Nosta fileet etikkaliemeen. Anna fileiden marinoitua
  19. jääkaapissa noin 4 tuntia.
  20. Sekoita toisessa kulhossa sinappi, sokeri, piparjuuri, viinietikka,
  21. suola ja pippurit. Lisää öljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
  22. Lisää lopuksi yrttisilput.
  23. Valuta silakkafileet hyvin marinadista. Lado fileet puhtaaseen,
  24. kannelliseen purkkiin kerroksittain kastikkeen kanssa. Käännä kansi
  25. kiinni ja kääntele purkkia, jotta kaikki fileet uivat varmasti
  26. kastikkeessa. Anna piparjuuri-sinappisilakoiden maustua jääkaapissa
  27. vuorokausi tai pari.
  28. Maistele piparjuuri-sinappisilakoita keitettyjen perunoiden ja hyvän
  29. ruisleivän kanssa.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kaali

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit