Mainokset

Sitruunapiirakka Sitruunaiset leivospalat resepti

Mainokset

Sitruunapiirakka Sitruunaiset leivospalat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 1 pv
  3. Sitruunaiset leivospalat
  4. 60 kpl
  5. Pohja
  6. 200 g voita
  7. 3½ dl vehnäjauhoja
  8. 1 dl perunajauhoja
  9. 1 dl sokeria
  10. 1 tl leivinjauhetta
  11. 1 kpl munaa
  12. Täyte
  13. 4 kpl keltuaista
  14. 2 kpl munaa
  15. 794 g kondensoitua maitoa (794 g = 2 tlk)
  16. 2 tl sitruunankuoriraastetta
  17. ½ dl perunajauhoja
  18. 1 rkl vaniljasokeria
  19. 1 dl sitruunamehua
  20. Koristeluun
  21. 2 dl vispikermaa (rasvaa 25 %)
  22. 1 rkl tomusokeria
  23. ½ dl tuoretta minttua
  24. Mittaa kylmä, paloiteltu voi ja kuivat aineet monitoimikoneen kulhoon.
  25. Aja tasaiseksi leikkuuterällä. Lisää muna koneen käydessä. Jatka
  26. sekoittamista, kunnes taikinasta muodostuu pallo.
  27. Kauli taikina leivinpaperin päälle uunipannuun (koko 30 x 35 cm) niin,
  28. että reunat nousevat ylös parin sentin korkeudelle. Pistele taikinaa
  29. haarukalla ja paista 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla 10
  30. minuuttia.
  31. Valmista sillä aikaa täyte. Vatkaa keltuaisten ja munien rakenne rikki.
  32. Sekoita joukkoon loput ainekset. Kaada täyte esipaistetun taikinapohjan
  33. päälle.
  34. Jatka sitruunaisen piirakan paistamista 175-asteisen uunin keskitasolla
  35. noin 25 minuuttia.
  36. Jäähdytä hyvin. Anna vetäytyä jääkaapissa peitettynä seuraavaan
  37. päivään, jolloin sitruunainen leivoslevy on helpompi leikata.
  38. Paloittele levy pieniksi neliöiksi.
  39. Vatkaa kerma vaahdoksi ja mausta tomusokerilla. Koristele sitruunaiset
  40. leivokspalat kermavaahtopursotuksin ja pienillä mintunlehdillä.
  41. Paistetut ja hyydytetyt juustokakut nousivat kymmenen vuoden aikana
  42. kevään juhlaleivonnaisten kestosuosikeiksi. Ne korvasivat perinteisen
  43. täytekakun tai löysivät paikkansa sen
  44. rinnalta. Kondensoidusta maidosta valmistetun Key lime pien tyyliset
  45. pikkuleivokset ovat varsinkin nuorten sankareiden makuun.

Samanlaiset reseptit

Kuva galleriasta

jaatelo

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit