Mainokset

Sitruunasilakat resepti

Mainokset

Sitruunasilakat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 20 min
  2. Passiivinen 1 pv
  3. Sitruunasilakat
  4. 15 annosta
  5. Liemi
  6. 2 dl vettä
  7. 2 rkl suolaa
  8. 2 dl väkiviinaetikkaa
  9. 600 g silakkafileitä
  10. Sitruuna-öljykastike
  11. 1 kpl sitruunaa
  12. ¾ dl ruokaöljyä
  13. 2 tl sokeria
  14. 1 tl mustapippuria
  15. 1 tl mustapippuria
  16. Mittaa vesi, suola ja etikat kattilaan. Kiehauta ja jäähdytä. Korvaa
  17. halutessasi 1 dl etikkaa
  18. Irrota silakkafileistä nahka. Pane fileet kulhoon ja kaada jäähtynyt
  19. liemi päälle. Sekoita ja nosta pariksi tunniksi viileään maustumaan.
  20. Pese ja kuivaa sitruunan pinta. Raasta kuoren keltainen osa ohuesti,
  21. halkaise sitruuna ja purista mehut puolikkaista. Sekoita mehu
  22. ruokaöljyyn ja lisää kuoriraaste, sokeri ja rouhittu pippuri.
  23. Valuta silakkafileistä suola-etikkaliemi huolellisesti pois. Lado
  24. fileet purkkiin tai säilytysrasiaan ja valuta sitruunaöljykastike
  25. päälle. Sulje tiiviisti ja pane jääkaappiin. Anna maustua 12
  26. vuorokautta.
  27. Korvaa halutessasi 1 dl etikkaa Rajamäen mausteisella etikalla.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

omena

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit