Mainokset

Soittajan riistapiiraat resepti

Mainokset

Soittajan riistapiiraat resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 30 min
  2. Passiivinen 30 min
  3. 10 annosta
  4. 150 g voita
  5. 1 dl ruisjauhoja
  6. 3 dl vehnäjauhoja
  7. ½ tl leivinjauhetta
  8. ¼ tl suolaa
  9. 1 kpl munaa
  10. Täyte
  11. 100 g kylmäsavustettua poroa
  12. 150 g tuoreita herkkusieniä
  13. 2 kpl sipulia
  14. 1 dl ruohosipulia
  15. ¼ tl maustepippuria
  16. 2 dl ruokakermaa
  17. 200 g kermaviiliä
  18. 2 kpl munaa
  19. 150 kpl juustoa (raasteena)
  20. Nypi sekaisin voi ja keskenään sekoitetut jauhot. Lisää muna ja sekoita
  21. tasaiseksi. Pane taikina hetkeksi kylmään.
  22. Pilko liha pieniksi kuutioiksi tai jauha teholeikkurilla karkeaksi
  23. ruoheeksi. Silppua sipuli ja ruohosipuli sekä sienet.
  24. Kuullota sienet ja sipuli voinokareen kanssa pannulla. Mausta. Suolaa
  25. ei tarvita, koska liha ja juusto ovat suolaisia.
  26. Sekoita keskenään ruokakerma, kermaviili ja munat.
  27. Kauli taikina levyksi ja ota pyöreällä muotilla muffinivuokiin sopivia
  28. taikinalevyjä. Vuoraa vuoat ja jaa täyte vuokiin; pohjalle sipulisieni
  29. seos ja lihaa, päälle munaseos ja lopuksi juustoraaste.
  30. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia eli kunnes täyte on
  31. hyytynyt ja piiraat ovat saaneet kauniin värin.

Kuva galleriasta

kinkkumunapiiras

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit