Mainokset

Suklaakakku Rex-kakku resepti

Mainokset

Suklaakakku Rex-kakku resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 1 t
  2. Passiivinen 8 t
  3. Rex-kakku, valmis
  4. 25 annosta
  5. 150 g kookosrasvaa
  6. 100 g voita
  7. 2 kpl munaa
  8. 1 dl sokeria
  9. 2 dl tomusokeria
  10. 1 dl kaakaojauhetta
  11. ¼ tl suolaa
  12. 100 g keksejä (suorakaiteen muotoisia)
  13. Pinnalle
  14. ½ dl kaakaojauhetta
  15. Sulata kookosrasva ja voi. Anna jäähtyä.
  16. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi
  17. kaakaojauhe muna-sokerivaahtoon ja kääntele seos tasaiseksi.
  18. Vatkaa rasvat täytteeseen. Mausta suolalla. Anna seoksen jähmettyä
  19. jääkaapissa vähän väliä sekoittaen. Kun täyte on jähmettynyt, vatkaa se
  20. vielä kerran sähkövatkaimella tasaiseksi.
  21. Levitä leivinpaperin päälle 5 keksiä peräkkäin, pitkät sivut
  22. vastakkain. Levitä päälle reilu kerros kaakaotäytettä. Lado
  23. keksikerrokset tiiliseinän tyyliin: Puolita yksi keksi ja aloita
  24. seuraava kerros sillä. Jatka näin täyte- ja keksikerroksia vuorotellen
  25. noin 5 kerrosta.
  26. Päällystä lopuksi myös kakun sivut kaakaotäytteellä. Koristele kakku
  27. veitsen lappeella aaltokuvioiseksi. Kääri kakku leivinpaperiin ja
  28. folioon ja anna tekeytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
  29. Puuteroi rex-kakku halutessasi siivilöimällä pintaan kaakaojauhetta.
  30. Leikkaa rex-kakusta tarjolle ohuita, 12 cm:n viipaleita.
  31. Rex-kakku säilyy jääkaapissa useita päiviä.
  32. Valitse tiiviitä, mureita ja mauttomia keksejä, ei liian paksuja.
  33. Marie-keksit käyvät hätätapauksessa, mutta pyöreillä kekseillä kakun
  34. kokoaminen on hankalampaa.
  35. Suola tuo kaakaon maun esiin ja antaa sille terän.
  36. Täytteen tulee olla tönkköä, jotta kakun voi rakentaa alhaalta
  37. ylöspäin.
  38. Älä ylikoristele: aaltoileva suklaa on kaunis itsessään. Jos kuitenkin
  39. haluat koristella, ripottele pinnalle ja vadille murskattuja pähkinöitä
  40. tai karamellisoituja appelsiini- tai kumkvattiviipaleita.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

omena

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit