Mainokset

Torttu Kookos-vadelmatorttu resepti

Mainokset

Torttu Kookos-vadelmatorttu resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 40 min
  2. Kookos-vadelmatorttu
  3. 8 palaa
  4. Pohja
  5. 100 g leivontamargariinia (rasvaa 80 %)
  6. ½ dl sokeria
  7. 1 kpl munaa
  8. 2¼ dl vehnäjauhoja
  9. ½ tl leivinjauhetta
  10. Kookoskiisseli
  11. 200 g kookosmaitoa
  12. 1 kpl limettiä
  13. 1 kpl munaa
  14. 1 dl maissitärkkelystä
  15. ¾ dl sokeria
  16. 1 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
  17. Lisäksi
  18. 3 dl vadelmia
  19. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää muna vatkaten. Sekoita leivinjauhe
  20. jauhoihin ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
  21. Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan (Ø 20 cm). Painele taikina
  22. jauhotetuin käsin vuoan pohjalle ja reunoille tai käytä halutessasi
  23. kookoshiutaleita jauhojen sijaan. Siirrä torttupohja pakastimeen
  24. jähmettymään 15 minuutiksi.
  25. Pistele pohja haarukalla ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna
  26. jäähtyä vuoassa.
  27. Irrota panta varovasti ja nosta torttupohja tarjoiluvadille. (Jos
  28. paistat taikinan piirasvuoassa, jätä vuokaan.)
  29. Valmista täytekiisseli. Kumoa kookosmaito tai -kerma pinnoitettuun
  30. kattilaan. Pese limetti hyvin ja raasta kuori talteen. Halkaise limetti
  31. ja purista mehua ½ dl. Lisää kattilaan mehu, muna, maissijauhot ja
  32. sokeri. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee. Älä
  33. päästä kiehahtamaan. Jäähdytä seos ja mausta limetinkuoriraasteella.
  34. Vaahdota vaniljakastike ja kääntele se kylmän kookoskiisselin joukkoon.
  35. Levitä kookostäyte torttupohjalle ja asettele vadelmat päälle
  36. kauniisti. Koristele kookos-vadelmatorttu halutessasi
  37. sitruunamelissalla.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

pihvi_sipulirenkaat

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit