Mainokset

Uunikala Huhtikuun helppo uunikala resepti

Mainokset

Uunikala Huhtikuun helppo uunikala resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 25 min
  2. Passiivinen 40 min
  3. Huhtikuun uunikala
  4. 6 annosta
  5. 1 kg lahnaa
  6. 3 tl suolaa
  7. 2 rkl sitruunamehua
  8. 1 tl sitruunapippuria (suolaton)
  9. ½ dl ruohosipulia (silputtuna)
  10. 2 rkl korppujauhoja
  11. Lisäksi
  12. 8 kpl perunaa
  13. 1 tl suolaa
  14. ½ tl mustapippuria
  15. Jos suomustat kalan kotona, pane se isoon muovipussiin, etteivät
  16. suomut lentele ympäri keittiötä. Voit myös pyytää kauppiasta
  17. suomustamaan kalan.
  18. Huuhtele kala nopeasti sisältä ja ulkoa kylmällä vedellä. Jos haluat
  19. kypsentää kalan päineen, poista kidukset. Puhdista vatsa ja kuivaa
  20. pinta talouspaperilla.
  21. Hiero kalan vatsaan 1 tl suolaa, sitruunamehua, sitruunapippuria ja
  22. ruohosipulia. Hiero loppu suola kalan ulkopinnoille. Ripota kalan
  23. paistopintaan korppujauhoja.
  24. Pane uunipannulle kaksinkerroin alumiinifoliota ja nosta kala sille.
  25. Kääri foliota reunoiksi kalan ympärille, jolloin kalan rasva ja mehut
  26. valuvat folioon.
  27. Nosta uunipannu uunin alimmalle tasolle 200 asteeseen. Anna kalan
  28. kypsyä ensin 20 minuuttia.
  29. Pese perunat huolellisesti ja leikkaa samankokoisiksi, ohuiksi
  30. lohkoiksi. Siirrä lohkot kulhoon ja sekoita joukkoon öljy ja mausteet.
  31. Nosta pannu uunista ja valele kalaa folioon kertyneellä paistoliemellä.
  32. Levitä kalan ympärille perunalohkot. Nosta pannu uunin keskitasolle
  33. vielä noin 20 minuutiksi.
  34. Huhtikuun uunikala on kypsää, kun selkäevä irtoaa helposti.
  35. Valmista kalan ja perunoiden kypsyessä raikas ruokajogurttikastike.
  36. Sekoita ruokajogurtin joukkoon sinappi-kurkkusalaattia. Lisää
  37. halutessasi hienonnettua tilliä.
  38. Kala-aterialle sopii pirteä tomaatti-sipulisalaatti: viipaloi tomaatit
  39. ja sipuli. Asettele viipaleet tarjoiluvadille ja kostuta
  40. öljy-viinietikkakastikkeella. Rouhi päälle suolaa ja mustapippuria
  41. myllystä.

Hakusanat:

Kuva galleriasta

kaali

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit