Mainokset

Uuniperuna Paahtopaistia, uuniperunaa ja piparjuurikastiketta resepti

Mainokset

Uuniperuna Paahtopaistia, uuniperunaa ja piparjuurikastiketta resepti
 
Aineosat
Ohjeet
  1. 15 min
  2. Passiivinen 1 t 30 min
  3. Paahtopaistia, uuniperunaa ja piparjuurikastiketta
  4. 6 annosta
  5. 800 g naudanpaistia
  6. 1½ tl suolaa
  7. ½ tl pippurisekoitusta
  8. 6 kpl uuniperunaa (Rosamunda)
  9. Kastike
  10. 200 g kermaviiliä (rasvaa 3,5 %, vähälaktoosinen)
  11. 2 tl piparjuuritahnaa
  12. ½ dl tuoretta timjamia (hienonnettuna)
  13. Ota paisti lämpenemään huoneenlämpöön muutama tunti ennen valmistusta.
  14. Ripottele suola ja pippuri paistin pintaan, paina paistimittari lihan
  15. paksuimpaan kohtaan ja paista uunissa 120 asteessa, kunnes mittari
  16. näyttää 65 astetta. Aikaa kuluu noin tunti.
  17. Pistele perunoita haarukalla ja kääräise folioon. Kypsennä uunissa
  18. lihan kanssa.
  19. Valmista kastike sekoittamalla kermaviilin sekaan muut aineet.
  20. Ota kypsä liha uunista ja anna vetäytyä hetki folion sisässä. Kokeile
  21. perunoiden kypsyys ja lisää tarvittaessa uunin lämpötila 200 asteeseen,
  22. paista perunat kypsiksi.
  23. Leikkaa paahtopaisti ohuiksi viipaleiksi. Tarjoa paahtopaisti
  24. uuniperunoiden sekä kpiparjuurikastikkeen ja vihersalaatin kera.

Samanlaiset reseptit

Hakusanat:

Kuva galleriasta

voileivat

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit