Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle kastanjat viini

Paistetut kastanjat resepti

…karkeaa suolaa pediksi ja lado kastanjat sille. Ripottele suolaa myös hieman niiden päälle. 3. Paista 175-asteisessa uunissa n. 15-20 minuuttia tai kunnes kuori irtoaa helposti. Napostellaan heti! Hakusanat: kastanjoiden valmistus kastanja valmistus paistetut kastanjat uunipaistetut perunat uuni kastanjat kastanjat ruokaohje uunikastanjat muikkujen paisto keliaakikolle kastanjat viini kastanjat karkeaa suolaa kastanjat energiamäärä kastanjat

Viini Hypocras-juoma resepti

…dl tuoretta salviaa 1 rkl kuminaa 3 tl anista 1/2 tl neilikkaa 1 kpl kanelitankoa Kaada viini kattilaan ja lämmitä vain sen verran, että hunaja liukenee joukkoon. Lisää mukaan tuoreet yrtit ja mausteet. Anna maustua pari tuntia. Tarkista maku ja lisää hunajaa tarvittaessa. Siivilöi Hypocras-juoma ja tarjoa huoneenlämpöisenä tai hieman lämmitettynä keskiaikaiseen tapaan. #version# Hakusanat: lapin kampapulla tartar pihvi viini makea viini ja…

Risotto Risoton perusohje resepti

…e alkaa kypsyä. Riisi ei saa saada väriä (jos lämpö tuntuu olevan liian korkea, laske sitä hieman). Pidä riisi koko ajan liikkeessä. Muutaman minuutin kuluttua riisi alkaa muuttua läpikuultavaksi. Lisää joukkoon vermutti tai viini ja hämmennä koko ajan. Viini kuplii riisin ympärillä, siitä haihtuu alkoholi, mutta maku säilyy. Kun viini on imeytynyt riisiin, lisää ensimmäinen kauhallinen kuumaa lientä ja ripaus suolaa (lisää aina pieni ripaus…

Marinoidut hedelmätSitrukset Commandaria resepti

…ristiretkien aikaan viinin tunnetuksEuroopassa. Leikkaa sitrukset kalvottomiksi viipaleiksi. Leikkaa kuoret ensin pois terävällä veitsellä. Lohko tämän jälkeen hedelmäliha kalvoista veitsellä. Kiehauta viini ja ota kattila pois liedeltä. Nosta hedelmälihat kuumaan liemeen ja peitä kannella. Anna jäähtyä rauhassa. Vatkaa smetana ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Jaa sitrukset jälkiruoka-annosmaljoihin. Lusikoi päälle viiniä ja…

Risotto Basilikarisotto resepti

…1/2 tl mustapippuria Kuumenna kanaliemi kattilassa. Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota sipulisilppua laakeassa paistokasarissa rasvassa. Lisää riisit kasariin ja sekoittele, kunnes riisi alkaa muuttua läpikuultavaksi. Lisää viini. Kun viini on imeytynyt riisiin, lisää pari desiä kuumaa kanalientä. Sekoittele. Lisää lientä pikkuhiljaa kerrallaan, kun edellinen nestelisäys on imeytynyt riisiin. Jatka liemen lisäämistä, kunnes riisi on pehmeää,…

Täytetty leipä resepti

…(suolaton) 1 kpl vaaleaa leipää (esim. maalaisleipä) Ruskista lihasuikaleet kuumassa öljyssä. Lisää kasvikset, suola ja kokonaiset viherpippurit. anna muhia miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Nosta lämpö korkeaksi ja kaada viini pannuun. Hauduta kunnes viini on kokonaan haihtunut. Mausta yrttiseoksella. Leikkaa leivästä kansi irti ja koverra pehmeä sisus pois. Kaada lihahäystö leivän sisään, laita kansi päälle ja kääri leipä leivinpaperiin tai…

Etanat Roquefort-etanat resepti

…ruunankuoriraastetta 4 rkl persiljaa (hienonnettuna) 1/2 tl mustapippuria Huuhtele etanat (noin 30 kpl) kylmällä vedellä siivilässä ja kuivaa ne talouspaperiin. Kuullota sipulisilput voissa paistinpannulla. Lisää etanat sekä viini. Keitä, kunnes viini on haihtunut eli noin 5 minuuttia. Sekoita kulhossa homejuusto, pehmeä voi ja persiljasilppu tasaiseksi tahnaksi. Mausta sitruunankuorella ja myllystä rouhitulla pippurilla. Nosta etanat…

Kastike Punaviinikastike resepti

…. Lisää tarvittaessa punaviiniä tai lihalientä. Sekoita jauhot pieneen viini– tai vesitilkkaan ja kaada seos liemeen koko ajan sekoittaen. Anna kypsyä noin 5 minuuttia. Lisää siirappi ja voinokareet voimakkaasti vatkaten punaviinikastikkeen joukkoon. Punaviinikastike maistuu tummien liharuokien ja riistan kanssa. Katajanmarja-pippurikastike: Lisää 1 tl rouhittuja katajanmarjoja ja 1 tl rouhittuja pippureita. Karpalo-punaviinikastike: Lisää 2 rkl…

LihapataOsso buco Heikkilän tapaan resepti

…iniä Pyörittele potkapalat suolalla ja pippurilla maustetussa venhäjauhoissa. Ruskista lihat paistinpannulla öljyssä. Siirrä sivuun. Kuullota kasviksia padassa öljyssä hetki. Lisää tomaattimurska, sokeri ja mausteet. Lorauta viini pannulle, jolla paistoit lihat, näin saat pannulta lihan maut talteen. Kaada viini pataan, lisää myös muut nesteet. Siirrä lihat mukaan pataan. Hauduta osso bucoa 175-asteisessa uunissa kannen alla, kunnes liha irtoaa…

Risotto Kalkkuna-kurpitsarisotto resepti

…akeassa paistokasarissa ja lisää öljyyn sipulisilput. Kääntele aineksia, kunnes sipulit pehmenevät. Lisää kasariin riisi ja lihakuutiot. Kuumenna aineksia koko ajan käännellen, kunnes riisi alkaa muuttua läpinäkyväksi. Lisää viini. Kun viini on imeytynyt riisiin, lisää pari kauhallista kuumaa lientä. Sekoittele. Lisää lientä kauhallinen kerrallaan aina, kun edellinen kauhallinen on imeytynyt riisiin. Lisää välillä kurpitsasose. Jatka liemen…

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit