Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle kirjolohen paistoaika

Spaghetti kirjolohen mädillä ja ranskankermalla (tai

Resepti: Spaghetti kirjolohen mädillä ja ranskankermalla (tai Ainekset 400 g spaghettia (mieluummin tuore-) 2 dl kalalientä 50 g kirjolohen mätiä (tai 20 g kaviaaria) 2 rkl creme fraichea 1 rkl hienonnettua persiljaa mustapippuria Maldon-suolaa Keitä kalalientä kokoon niin, että sitä on jäljellä noin puolet. Sekoita creme fraiche liemeen. Keitä tuorepastaa pari minuuttia tai kuivapastaa pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi pois. Sekoita 2/3 mä…

Uunikala Sitruunainen uunikirjolohi resepti

…mellä pari kertaa paistamisen aikana. Koristele sitruunainen uunikirjolohi tuoreella tillillä. Sitruunaisen uunikirjolohen seuralaiseksi sopivat keitetyt perunat ja raikas salaatti. Paistoliemi toimii kastikkeena. Paistoaika on puolet lyhyempi, kun teet ruoan fileestä. Lämmin kasvislisäke valmistuu vaivattomasti samassa valmistusastiassa. Suikaloi vuoan pohjalle kaalia ja valmista kala muuten ohjeen mukaan. Tähteeksi jäänyt kala on mainio särvin…

Joulukinkku resepti

…n uunivuoka ja kaada sille noin litra vettä. Paista kinkkua tunnin ajan ja laske lämpö sitten 120150 asteeseen. Paistoaika määräytyy kinkun koon mukaan. Varaa ensimmäiselle kilolle tunnin paistoaika ja sen lisäksi jokaiselle seuraavalle kilolle lisäaikaa 3045 minuuttia. Lisää tarvittaessa vettä kinkun alla olevalle pellille. Kinkku on kypsää, kun sen sisälämpötila on 77 astetta ja täysin kypsää mittarin näyttäessä 8082 astetta. Poista kamara ja r…

Taikina Murotaikina resepti

…pissa. Leikkaa tangot vajaan sentin viipaleiksi. Paista pikkuleivät 200-asteisessa uunissa keskitasoa ylempänä. Paistoaika riippuu pikkuleipien paksuudesta. Ohuiden pikkuleipien paistoaika on noin 5 minuuttia, paksumpien 68 minuuttia. + Voit kuorruttaa pikkuleivät paiston jälkeen tomusokeri-vesikuorrutuksella ja koristella nonparelleilla. + Herrasväen pikkuleipiä saat täyttämällä pikkuleivät vadelmahillolla ja kierittelemällä ne vaniljasokerilla…

Kakkunen resepti

…eskenään ja lisää ne valkuais-, maito -, voiseokseen. Sekoita hyvin. taikina on valmis, kaada se paistovuokaan. Paistoaika n. 30 – 45 min. Kakku on valmis kun se on kokonaan hyytynyt ja paistopinta on kauniin ruskea. Huom: alkuperäisessä ohjeessa oli paistoaika n. 1/2 tuntia, mutta minulla keraamisessa astiassa vaati kyllä pidemmän paistoajan. Tarjoile sellaisenaan tai kermavaahdon tai jäätelön ja hillon kanssa. Reseptin lähde: Tumpelon kei…

Sipulisalsa resepti

…romisuolaa 1/4 tl viherpippuria (murskattuna) 1/4 tl rakuunaa 2 rkl ruohosipulia (silputtuna) Kuori sipulit ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Hienonna halkaistu, huuhdeltu purjo. Kuumenna hunaja-omenaviinietikka kattilassa. Lisää sipulit ja mausteet. Hauduta keskilämmöllä koko ajan sekoitellen, kunnes etikka on kokonaan haihtunut pois. Sekoita ruohosipulisilppu joukkoon. Tarjoa lämpimänä tai kylmänä rapean kirjolohen kanssa. #version#…

Lohikakut

Lohikakut Ingredients kylmä- tai lämminsavustettua lohta tai kirjolohta kirjolohen mätiä 1 – 2 dl kevytmajoneesia suolaa ja mustapippuria nippu tilliä viipaloitu grahamvuokaleipä säilöttyjä herneitä 250 g italiansalaattia Instructions Leikkaa leipäviipaleista muotilla tai juomalasin reunalla pyörylöitä, neljään pieneen kakkuun yhteensä 12 kpl. Levitä niiden päälle ensin italiansalaatti. Nosta kolme pyörylää päällekkäin niin, että laitat v…

Blini Perinteiset blinit resepti

…rkl voita (sulatettuna) 1 1/2 dl keskiolutta 1 tl suolaa Tarjoiluun 200 g jättikatkaravunpyrstöjä 150 g mätiä (kirjolohen) 150 g mätiä (muikun) 240 g smetanaa 1 kpl punasipulia (hienonnettuna) 1/2 tl mustapippuria Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää puolet molemmista jauhoista. Anna taikinan tekeytyä huoneenlämmössä yön yli. Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Lisää taikinaan keltuaiset, loput jauhot, voisula, olut ja suola. Vaahdota valk…

Mätitorttu

…hosipulia tai tilliä liivatelehteä 250 g rahkaa kermaviiliä punasipulia maitoa 200 g maustamatonta tuorejuustoa kirjolohen mätiä sitruunamehua sitruunaviipaleita 75 g sulatettua margariinia mätiä Instructions Jauha hapankorput monitoimikoneessa. Lisää joukkoon sulatettu margariini ja maito. Painele muruseos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Valuta mäti tiheässä siivilässä. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Se…

Mätimousse

Mätimousse Ingredients 1 kananmuna ruukkua ruohosipulia 120 g smetanaa 1 dl vispikermaa mätiä (esim. kirjolohen) 1 pieni punasipuli sitruunapippuria 1 tl sitruunamehua Instructions Sulata ja valuta mäti. Kuori ja hienonna punasipuli. Hienonna ruohosipuli. Keitä kananmuna kovaksi kiehuvassa vedessä, kuori ja soseuta se haarukalla. Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita kaikki ainekset varovasti keskenään. #version#…

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit