Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle kokonainen ankka

Kokonaisena paistettu ankka

Resepti: Kokonaisena paistettu ankka Ainekset 2 dl vaaleaa leipäraastetta 1 dl kuivattuja tai tuoreita viikunoita 1 dl kuivattuja tai tuoreita aprikooseja 2 sipulia kanalientä kostukkeeksi suolaa pippuria 1 ankka Pienennä viikunat, aprikoosit ja sipulit, sekoita leipäraasteen joukkoon. Kostuta täyte kanaliemellä ja mausta suolalla ja pippurilla. Täytä ankka. Kokonainen ankka paahdetaan uunissa n. 175 asteessa 1 tunti/2kg. Liha on sopivan roseet…

Kokonainen pikku siika wokissa

Resepti: Kokonainen pikku siika wokissa Ainekset 1-2 kpl kokonaisia siikoja Marinadi: 4 rkl riisiviiniä 2 tl suolaa 1 rkl öljyä 2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna 1 kpl hienonnettu kevätsipuli 1 kpl mieto punainen chili, josta on poistettu siemenet 1 tl valkopippuria Kastike: 2,5 rkl soijaa 2 rkl sokeria 2 rkl osterikastiketta 1/2 dl hienonnettua korianteria 1 kpl sitruunaruoho 2 rkl raastettua inkivääriä 1 rkl maizenaa Lisäkekasvikset: 1 kp…

Kokonainen broileri grillissä kasvisten kera

Resepti: Kokonainen broileri grillissä kasvisten kera…

Kokonainen kesäkala itämaisittain

Resepti: Kokonainen kesäkala itämaisittain Ainekset 4 isoa ahventa siikaa tai kuhaa kokonaisena putsattuna ja suomustettuna Mausteseos: 3 limetin puristettu mehu 1 tl sitruunan raastettua kuorta 1 tl merisuolaa 1 tl kurkumaa 1 tl chilijauhetta Kastike: n.6 salottisipulia 50 g cashewpähkinöitä 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä 3 punaista chiliä, ilman siemeniä 2 sitruunaruohotankoa kuorittuna ja muutamaan palaan leikattuna 2 rkl rypsiöljyä 2…

Grillattu kokonainen sisäfilee

Resepti: Grillattu kokonainen sisäfilee…

Kokonainen savulohi ja kurkkurelissi

Resepti: Kokonainen savulohi ja kurkkurelissi Ainekset 1 savustettu kokonainen kirjolohi koristeluun: puolikas kurkku 8 retiisiä kurkkukastike: 1 dl ranskankermaa 2 dl valmista sinappikurkkusalaattia lisäksi: keitettyjä perunoita Nosta kala tarjoiluvadille. Poista kalan nahka toiselta kyljeltä varovasti. Pese ja viipaloi retiisit ja kurkku ohuiksi siivuiksi. Lado kalan päälle pyrstöstä aloittaen vuorotellen kurkku- ja retiisiviipaleita. Sekoita…

Paistettu ja grillattu kokonainen entrecôte

Resepti: Paistettu ja grillattu kokonainen entrecôte…

Kokonainen broileri

…oviiniliemessä kätevästi samalla. Hakusanat: ankan valmistus kukon valmistus chilimarinoidut valkosipulinkynnet kokonainen kirjolohi uunissa resepti kokonainen broileri ankka valmistus kokonainen broileri vartaassa kokonainen kasslerpaisti broilerin fileeleike broilerin paisto kukko uunissa broileri vartaassa kokonainen broileri ja perunat uunissa kokonainen broileri resepti broilerin paistaminen kokonainenkukko uunissa kokonainen kassler grillis…

Kokonainen kala wokissa

Resepti: Kokonainen kala wokissa Ainekset 1,75 -2 kg kokonainen kala, esim. siika 2 1/2 rkl riisiviiniä tai kuivaa sherryä 2 1/2 rkl hienonnettua inkivääriä 1/2 tl suolaa 15 g kuivattuja tummia sieniä (korvasieniä, suppilovahveroita) öljyä paistamiseen 2 kpl kevätsipulia 4 kpl valkosipulin kynttä 1 1/2 rkl chilipaputahnaa (toban jiang) 5 dl kanalientä 1 1/2 rkl soijaa 2 tl sokeria 1 rkl kiinalaista mustaa viinietikkaa 1 rkl maissijauhoja 2 kevä…

Kokonainen naudan sisäfilee uunissa, punaviinikastike,

Resepti: Kokonainen naudan sisäfilee uunissa, punaviinikastike, Ainekset Sisäfilee: 1 kokonainen naudan sisäfilee suolaa mustapippuria tuoretta timjamia ruokaöljyä Pikkusipulit: 12-16 pikkusipulia hunajaa suolaa mustapippuria Punaviinikastike: 4 dl hyvää lihalientä 1 dl punaviiniä 2 rkl balsamiviinietikkaa 3 oksaa tuoretta rosmariinia tai timjamia 2 valkosipulinkynttä 0,5 rkl maizenaa nokare voita mustapippuria suolaa Perunagratiini: 1 kg perun…

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit