Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle lihat rusakosta

Piccata Milanese. resepti

…ta ja rypsiöljyä pannulle ja anna pannun tulla kuumaksi, jonka jälkeen voit laskea lämpöä, nosta lihat pannulle ja paista muutama min. kummaltakin puolelta, nosta lihat paistonjälkeen uunin kestävälle vadille ja kerää kaikki lihat siihen ja nosta uuniin. Keitä pasta sillä aikaa kun lihat lepäävät uunissa ja jos sinulle jäi kananmunia paneerauksesta ja parmesania, säästä ne. Keitä paasta al dente ja kaada vesi pois, laita öljyä padan pohjalle ja…

Lihakääryle Täytetyt salvia-pekonipossut resepti

…lla. Viillä taatelit pitkältä sivulta auki ja täytä juustonokareilla. Työnnä sinihomejuustotaatelit lihan sisään. Levitä pekoniviipaleet leikkuulaudalle ja asettele kunkin viipaleen päälle poikittain 5 salvian lehteä. Rullaa lihat pekonin sisään hieman vinottain ja kiinnitä pekoni cocktailtikulla. Ruskista lihat kauttaaltaan kuumalla pannulla voissa ja nosta uunivuokaan. Tähän asti voit valmistella pihvit vaikka edellisenä päivänä ja säilyttää…

Vartaat Lihavarras ja lämmin kasvishöystö resepti

…omaattia 2 rkl rypsiöljyä Ota lihat huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta. Paloittele lihat kuutioiksi. Leikkaa sipulit puoliksi ja varret noin kolmen sentin paloiksi. Pienet sipulit voit käyttää kokonaisina. Pujottele lihat vuorotellen sipulien kanssa vartaisiin. Suolaa ja pippuroi vartaat kevyesti. Grillaa lihat tai paista pannulla kypsiksi. Paloittele kasvikset. Kuori ja lohko sipulit. Poista paprikoista siemenet ja leikkaa paloiksi….

Aasialainen grillikassleri

…kivääriä 1 prk (400 g) kookosmaitoa valkosipulinkynttä 3 rkl makeaa soijakastiketta lihan keitinlientä 2 tl sambal oelek -chilitahnaa Instructions Kiehauta keitinliemen ainekset isossa kattilassa. Lisää lihat ja vettä kunnes lihat peittyvät. Keitä hiljalleen kannen alla kaksi tuntia. Nosta lihat jäähtymään. Siivilöi keitinliemi ja säästä osa glaseerauskastikkeeseen. Kääri lihat leivinpaperiin ja folioon. Pane jääkaappiin ja paino päälle…

Käristys Poronkäristys resepti

…onaisia) 1/2 tl mustapippuria 2 dl vettä Lisäksi 400 g perunasoseaineksia (pakaste) 2 dl puolukkasurvosta 75 g suolakurkkua Sulata voi padassa tai kannellisessa paistokasarissa ja ruskista lihat kahdessa erässä. Kumoa kaikki lihat takaisin pataan, mausta suolalla, rouhituilla katajanmarjoilla ja pippurilla. Lisää vesi ja anna hautua muusin valmistumisen ajan. Tarkkaile nesteen määrää ja lisää vettä tarvittaessa, lihat eivät saa kuivua. Valmista…

LihapataOsso buco Heikkilän tapaan resepti

…alla ja pippurilla maustetussa venhäjauhoissa. Ruskista lihat paistinpannulla öljyssä. Siirrä sivuun. Kuullota kasviksia padassa öljyssä hetki. Lisää tomaattimurska, sokeri ja mausteet. Lorauta viini pannulle, jolla paistoit lihat, näin saat pannulta lihan maut talteen. Kaada viini pataan, lisää myös muut nesteet. Siirrä lihat mukaan pataan. Hauduta osso bucoa 175-asteisessa uunissa kannen alla, kunnes liha irtoaa luista eli noin 2 tuntia….

Pihvit Naudan välikyljykset ja kaprisvoi resepti

…rypsiöljyä 1/2 dl punaviinietikkaa 1/2 dl soijakastiketta 1/2 dl siirappia 2 tl valkopippuria Kaprisvoi 200 g voita 35 g kapriksia 2 kpl valkosipulinkynttä 2 rkl dijoninsinappia 2 rkl hunajaa Pistele lihat haarukalla. Siirrä lihat pakastepussiin kulhoon. Sekoita marinadin ainekset ja kaada pussiin. Sulje pussi ja anna lihan marinoitua 2-4 tuntia. Kääntele pussia pari kertaa marinoinnin aikana. Ota lihat jääkaapista huoneenlämpöön noin tuntia…

KyljysGrillikylki (Kohala Ribs) resepti

…n noin tuntia ennen keittämistä. Lohko sipulit. Mittaa liemen aineet mahdollisimman isoon kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Nosta grillikylkipalat kiehuvaan liemeen. Lisää vettä tarvittaessa niin, että lihat peittyvät. Keitä lihat muutamassa erässä suuressa kattilassa. Anna lihojen kiehua hiljaa poreillen noin 1 1/2 tuntia. Poista pintaan ilmestyvää vaahtoa reikäkauhalla tai kauhalla. Siirrä kattila pois liedeltä ja anna grillikylkipalojen…

Rosepepparin pippuripossu resepti

…annulla. Siirrä kattilaan ja keitä silputun sipulin ja mausteiden kera n. 1 tunti, kunnes liha on mureaa. Siivilöi sitten lihat ja liemi erilleen. (Ota keitinliemi talteen tulevan päivän esim. makkarakeiton pohjaksi.) Siirrä lihat sivuun odottamaan, kunnes teet kastikkeen: Kaada kerma kattilaan, lisää mustapekka juustot, sekoita kunnes on tasaista ja keitä kastiketta hetken kokoon. Lisää sinappi ja sivussa olevat lihat sekaan. Ja…

Leike Wieninleike resepti

…apriksia Jos haluat tehdä perinteisen wieninleikkeen käytä porsaanlihan sijaan vasikan sisäpaistia tai ulkofileetä. Ota lihat huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen paistamista. Nuiji viipaleet lihanuijalla ohuiksi. Pyöräytä lihat suolalla ja pippurilla maustetuissa vehnäjauhoissa. Kasta lihat sen jälkeen kevyesti vatkatussa munassa. Kierittele lopuksi korppujauhoissa. Paista leikkeet rasvassa miedolla lämmöllä molemmin puolin kauniin ruskeiksi,…

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit