Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle made uunissa

Kiinalainen kalapaístos (uunissa)

Resepti: Kiinalainen kalapaístos (uunissa)…

Uunissa grillatut meriravunpyrstöt ja parmankinkkua

Resepti: Uunissa grillatut meriravunpyrstöt ja parmankinkkua Ainekset 15 viipaletta parmankinkkua 2 viipaletta vaaleaa leipää raastettuna 0,5 dl raastettua parmesanjuustoa 1 dl silputtua kirveliä 1 dl oliiviöljyä 15 meriravunpyrstöä Kuori meriravunpyrstöt ja poista niistä suoli veistä apuna käyttäen. Tee ravunpyrstöön selkäpuolen keskelle viilto pituussunnassa lähes pohjaan, kuitenkin niin, että rapu pysyy yhtenäisenä. Kääri ohuet parmankinkkuv…

Uunissa grillattua turskaa sinisimpukkakastikkeella

Resepti: Uunissa grillattua turskaa sinisimpukkakastikkeella Ainekset 4 kpl turskafileitä voita, mantelilastuja 4 kpl porkkanaa 2 kpl kesäkurpitsaa 2 kpl purjoa herkkusieniä tomaattikuutioita erilaisia salaatteja: tammenlehvä, frisee oliiviöljyä valko- ja mustapippuria myllystä suolaa Valmista ensin simpukkakastike. Katso ohje ”Tähän reseptiin liittyy” -kohdasta. Mausta kalafileet suolalla ja valkopippurilla. Laita kalat voideltuun…

Silakkapihvit uunissa

Resepti: Silakkapihvit uunissa Ainekset 500 g silakkafileitä n.100 g mätitahnaa 0.5 tl suolaa 0.25 tl mustapippuria myllystä 0.5 dl tillisilppua 0.5 dl ruohosipulisilppua Levitä silakkafileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Pursota viirut mätitahnaa joka toiselle fileelle. Ripottele yrttisilppu mätitahnafileille. Nosta täyttettömät fileet näiden päälle nahkapuoli ylöspäin. Laita silakkapihvit uunivuokaan t…

Riistaa uunissa

Resepti: Riistaa uunissa Ainekset riistaa(hirvenlihaa,peuraa,sorsaa) suolaa tuoreita yrttejä ehkä katajanmarjoja pippuria Paista fileet kuumalla pannulla.Mausta fileet ja laita uuniin matalaan lämpöön. Mitä pienempi liha,sitä matalampi lämpö:hirvenfileelle korkeintaan 140-150 astetta,peuralle ja sorsalle kork.10-120 ast.Kun mittari näyttää 50-54 astetta,liha on parhaimmillaan. Kääri lihat uunista ottamisen jälkeen folioon ja anna vetäytyä 5-10…

Uunissa paahdettuja kasviksia, kookos-limekastiketta ja

Resepti: Uunissa paahdettuja kasviksia, kookos-limekastiketta ja Ainekset Uunissa paahdetut vihannekset: 1/2 zucchini 1/2 munakoiso 1 fenkoli 8 kirsikkatomaattia 1 bataatti 1 shalottisipuli 1/2 dl cashew pähkinöitä suolaa valkopippuria timjamia viherpippuria chiliä oliiviöljyä 1/2 sitruunan mehu Kookos-limekastike: 3 dl kookosmaitoa 2 limen raastettu kuori sekä mehu 1 tl vihreää chiliä hienonnettuna 1 shalottisipuli 1 vihreä paprika suolaa valk…

Uunissa savustettua lohta ja yrttimuhennettua maa-artisokkaa

Resepti: Uunissa savustettua lohta ja yrttimuhennettua maa-artisokkaa Ainekset 0,8-1 kg lohifileetä suolaa sokeria valkopippuria timjamia 1 kpl uuniin sopiva savustuspussi Yrttimuhennettu maa-artisokka: 500 g maa-artisokkaa 0,75 l vettä 1 sipuli 1 porkkana 1/4 juuriselleriä 2 oksaa persiljaa 2 oksaa basilikaa 2 laakerinlehteä 1 valkosipulin kynsi 10 viherpippuria 1/2 appelsiini viipaleina 2 rkl valkoviiniä 1 rkl valkoviinietikkaa 1 rkl maissija…

Uunissa paahdettua kukkakaalia

Resepti: Uunissa paahdettua kukkakaalia Ainekset 1 kpl kukkakaali 1 tl chilijauhetta suolaa pippuria anjovisfileitä Leikkaa kukkakaalista noin 1 cm paksuja viipaleita ja asettele öljytylle uunipellille. Paahda uunissa 180C° noin 12 – 15 minuuttia kunnes kukkakaali on kovan kypsää. Mausta kukkakaaliviipaleet chilillä, suolalla ja pippurilla. Tarjoile anjoviksen kanssa. Hakusanat: kukkakaali uunissa ohuet kanafileet uunissa siika uunissa resepti…

Lohta ja munia uunissa

Resepti: Lohta ja munia uunissa Ainekset 4 kananmunaa 4 viipaletta kylmäsavulohta 8 rkl kermaa suolaa vastajauhettua mustapippuria vuoan voiteluun: 2 rkl voita koristeluun: tuoretta tilliä Voitele neljä pientä annosvuokaa voilla. Riko yksi kananmuna joaiseen vuokaan. Aseta kalaviipale keltuaisen viereen. Mittaa jokaiseen vuokaan rkl kermaa. Rouhi päälle mustapippuria ja ripauta pinnalle sormisuolaa. Valmista vesihaude. Aseta vuoat suurempaan uu…

Uunissa grillattua siikaa

Resepti: Uunissa grillattua siikaa Ainekset 2 kpl siikaa (n. 600 g/siika) suolaa valkopippuria myllystä 0,5 dl voisulaa Suomusta siiat ja leikkaa sekä päät että pyrstöt pois. Leikkaa siika poikki kahdeksi yhtä suureksi palaksi. Tee kalojen pintaan muutama viilto ja mausta suolalla sekä valkopippurilla sisältä ja ulkoa. Sivele voisulalla ja paista uunissa 180 asteessa noin 20 min. Hakusanat: siikaa uunissa naudan kulmapaisti uunissa paistettu si…

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit