Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle paistettu kuhafile resepti

Kirkastettu kuhafile

Resepti: Kirkastettu kuhafile Ainekset 1 kpl nahaton kuhafile ( 150 – 200 g ) neutraalia öljyä. limen mehua, korppujauhoja, voit voita, suolaa ja valkopipp. suolaa ja VP sekoitetaan öljy- limemehuun, jota sivellään kuhafileen pintaan ja annetaan seistä kylmässä 10 min. File korppujauhotetaan ja paistetaan kirkastetussa voissa. Lisäkkeeksi vaikkapa tillimuhennettua perunaa ja rakuunaporkkanat. Hakusanat: paistettu kuhafile kuh…

Kokonaisena paistettu ankka

Resepti: Kokonaisena paistettu ankka Ainekset 2 dl vaaleaa leipäraastetta 1 dl kuivattuja tai tuoreita viikunoita 1 dl kuivattuja tai tuoreita aprikooseja 2 sipulia kanalientä kostukkeeksi suolaa pippuria 1 ankka Pienennä viikunat, aprikoosit ja sipulit, sekoita leipäraasteen joukkoon. Kostuta täyte kanaliemellä ja mausta suolalla ja pippurilla. Täytä ankka. Kokonainen ankka paahdetaan uunissa n. 175 asteessa 1 tunti/2kg. Liha on sopi…

Omenaohratto ja kokonaisena paistettu broileri

Resepti: Omenaohratto ja kokonaisena paistettu broileri Ainekset omenaohratto: 2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 3 rkl ruokaöljyä 3 rkl voita 3 dl esikypsennettyjä rikottuja ohrasuurimoita 2 dl kuivaa omenasiideriä kasvislientä pakkauksen ohjeen mukaan 4 omenaa pilkottuna tai raastettuna (pilko juuri ennen ruokaan lisäämisitä ettei hedelmäliha tummu) tuoretta persiljaa broileri: 1 kokonainen broileri suolaa 5 rkl ruokaöljyä 2 rkl itämaista viism…

Viininlehtikääryleet ja paistettu saganaki-juusto

Resepti: Viininlehtikääryleet ja paistettu saganaki-juusto Ainekset 400 g jauhelihaa 1 dl keitettyä riisiä 1 hienonnettu sipuli merisuolaa mustapippurirouhetta 2 tl kuivattua minttua 1 prk suolaliemeen säilöttyjä viininlehtiä 100 g voita 150 g saganaki-vuohenjuustoa (löytyy juustohyllystä Filos-merkkistä) 1 kananmuna 1 dl vehnäjauhoa oliiviöljyä paistamiseen Sekoita jauheliha, riisi, hienonnettu sipuli ja mausteet tasaiseksi taikinaks…

Ruukussa ( muffinivuoassa paistettu ) peston makuinen leipä

Resepti: Ruukussa ( muffinivuoassa paistettu ) peston makuinen leipä Ainekset 25 g hiivaa 2½ dl 37 asteista vettä ½ rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 7½ dl vehnäjauhoja ½ dl pestoa Liota ruukut vedessä vähintään 15 min. ajan Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy,suola ja suurin osa jauhoista. Työstä taikinaksi. Anna nousta 40 min. leivinliinan alla. Siirrä valmiiksi kohonut taikina leivinpöydälle ja jaa se 10 yhtäsuureen palaan….

Rivakka paistettu riisi ravuilla

Resepti: Rivakka paistettu riisi ravuilla Ainekset 1 pss pakastekatkarapuja 1,5 dl maustamatonta jogurttia 1 pss pakasteherneitä 1 kpl kananmuna 5 dl valmista jasmin riisiä 1 kpl venäläinen maustekurkku 1 kpl paprika 10 kpl salaatin lehtiä 1 rkl jeeraa elikkäs juustokuminaa Jogurttiin sekoitetaan jeera. Lämmitetään riisit paistinpannulla sekaan laitetaan kananmuna herneet ja katkaravut, jotka sulavat näin näppärästi ja kuivumatta, sek…

Paistettu maksa

Resepti: Paistettu maksa…

Kokonaisena paistettu, marinoitu entrecote

Resepti: Kokonaisena paistettu, marinoitu entrecote Ainekset 1 kg entrecotepala 0,5 dl hyvää oliiviöljyä 2 sipulia 6 valkosipulin kynttä basilikaa persilja valko- ja mustapippuria myllystä karkeaa suolaa Poista lihasta liiat rasvat ja kalvot. Sivele pintaan mausteet ja öljy. Anna maustu jääkaapissa kelmun alla päivän pari. Valuta liiat öljyt pinnasta ja sido liha narulla hyvin. Ruskista kevyesti, nosta paistovuokaan ja paista 180 C uu…

Paistettu ja grillattu kokonainen entrecôte

Resepti: Paistettu ja grillattu kokonainen entrecôte…

Paistettu kanamunakääryle

Resepti: Paistettu kanamunakääryle Ainekset 3kpl kanamunia 1/4 tl suolaa 3rkl vettä tai maitoa ripaus paprikajauhetta ripaus valko- tai mustapippuria 1tl rasvaa (paistamiseen) 1kpl tomaattia noin.2rkl juustoraastetta hiukan ruohosipulia .Riko munat astiaan sekoita,kunnes munien rakenne rikkoutuu. 2.Lisää maito tai vesi, mausteet ja sekoita tasaiseksi. 3.Kuumenna rasva paistinpannussa vaaleanruskeaksi. 4.Lisää munakasseos. 5.Anna muna…

Mainokset
Sivut