Mainokset

Mainokset

Reseptit haulle peuran lapa

Peuran paisti

…. Pihlajanmarjahillo tai –hyytelö sopii peuran seuraksi. Hakusanat: metsopaisti metsopaisti uunissa pyypaisti peuranlihapullat HIRVEN KULMAPaisti peuran ulkopaisti peuran kulmapaisti hirven vasan paisti majavapaisti metso paisti peuran ulkofileen valmistus ankanpaisti hevosen paisti entrecote valmistus metsopaisti resepti metsopaisti ohje peuran file hirvenvasan paisti peuranfile peuran entrecote peuran lapa poronpaisti putkiluulla peuranjauhe…

Peuran ulkofile (tuore) resepti

Ainekset 1 peuran ulkofile 1/2- 1tl suolaa 2 tl pippuri sekoitusta voita ja ruokaöljyä paistamiseen Ohjeet Peuran ulkofile painaa yleensä 500g-1kg. Paista kuumalla pannulla filettä noin 2-3 minuuttia per puoli. Jonka jälkeen mausta file, laita 125 asteiseen uuniin ja lämpömittari fileen paksuimpaan kohtaan, kun lämpömittari näyttää 54-56 astetta on file medium ja 60-65 astetta se on kypsä. Älä missään tapauksessa päästä fileen sisälämpöä nousema…

Peuragulassi resepti

Peuragulassi resepti Ingredients Instructions 30 min Passiivinen 3 t Haudutettu punakaali ja peuragulassi 6 annosta 500 g hirvenpaistia 1 kpl valkosipulinkynttä 1 rkl rypsiöljyä 1/2 tl suolaa 1/4 tl inkivääriä 1/4 tl meiramia 1/4 tl kuminaa 2 kpl sipulia 60 g silavaa 1 tl paprikajauhetta 1/4 dl tomaattipyreetä 3 dl lihalientä 1 rkl vehnäjauhoja 120 g smetanaa Leikkaa hirven- tai peuran paisti 23 cm paloiksi ja nosta ne kulhoon. Kuori va…

Grillattua peuranseläkettä resepti

Grillattua peuranseläkettä resepti Ingredients Instructions 10 min Passiivinen 1 t Grillattua peuranselaketta 6 annosta 700 g peuran lihaa (ulkofilee) 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria Paistamiseen 1 rkl voita 1 rkl rypsiöljyä Ota liha hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Poista fileestä kalvo terävällä veitsellä. Leikkaa filee neljään osaan. Ruskista palat voi-öljyseoksessa kuumassa pannussa kauttaaltaan. Pane yhteen palaan lihalämpömittari…

Mureke Pekoniin kiedottu peuramureke resepti

Mureke Pekoniin kiedottu peuramureke resepti Ingredients Instructions 40 min Passiivinen 1 t Pekoniin kiedottu peuramureke 6 annosta 1 dl korppujauhoja 2 dl ruokakermaa 1 kpl munaa 800 g peuran lihaa (jauhettuna) 2 kpl valkosipulinkynttä 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria Täyte 2 kpl sipulia 2 kpl valkosipulinkynttä 50 g kuivattuja luumuja (silputtuna) 2 kpl maustekurkkuja (silputtuna) 2 rkl voita 1 tl suolaa 1 tl mustapippuria 4 rkl persil…

Simppeli jauhelihaperunalaatikko resepti

Ainekset 8 keskikokoista perunaa 400 g jauhelihaa 4 dl lihalientä (testasin fond cups lihaliemi) 2 tl jauhelihamaustetta 2 rkl sipulijauhetta hitusen laitoin vielä suolaa perunoiden päälle ja pikkuisen pippuria. Ohjeet Kuori ja viipaloi perunat. Paista jauheliha ja lisää siihen jauhelihamauste. Tee lihaliemi, johon lisäät myös sipulijauheen ja lisäpippurit. Lapa ensimmäisenä vuuan pohjalle perunoita, lisää halutessasi suolaa. Laita jauhelihaa. J…

Lihapata Syksyinen hirvipata resepti

Lihapata Syksyinen hirvipata resepti Ingredients Instructions 25 min Passiivinen 1 t Syksyinen hirvipata 6 annosta 800 g hirvenlihaa (lapa, kuutioituna) 1 rkl voita 2 kpl punasipulia 3 dl lihalientä 3 dl kuivaa valkoviiniä 1/2 tl timjamia 1/2 tl rosmariinia 3 rkl calvadosia 2 rkl pihlajanmarjahyytelöä 20 g sinihomejuustoa (rasvaa 30 %) 4 dl smetanaa Ruskista lihanpalat voissa pannulla pienissä erissä ja siirrä ne sivuun odottamaan. Hien…

Mainokset
Sivut
Uusimmat reseptit